Henglein
Rama Cremefine
| Fisch vom Rost
| 800 g | Fisch |
| 3 EL | Butter |
| 125 g | Semmelbrösel |
| ¼ | Zitrone(n) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den vorbereiteten Fisch ihrer Wahl portionieren und würzen. Jedes Stück mit zerlassener Butter bestreichen und mit Semmelbrösel panieren. Den Fisch auf den gefetteten Rost legen und von beiden Seiten grillen. Den garen Fisch mit Zitrone servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lotte_lustig 
sagt:
sagt: 24.07.2003 15:22
Statt mit Butter mit Kräuterfrischkäse bestreichen......lecker!!
schmidtskatze 
sagt:
sagt: 16.04.2004 20:39
Ganze Fische werden innen mit frischer oder getrockneter Dill ausgestreut. Große Fische besser in Alu-Folie einwickeln. Dadurch bleiben sie saftiger und verbrennen außen nicht so schnell.
Es gibt auch spezielle Fischzangen zum Grillen. Einfach in guten Fischhandlungen fragen.
Es gibt auch spezielle Fischzangen zum Grillen. Einfach in guten Fischhandlungen fragen.
uevers 
sagt:
sagt: 12.05.2005 04:43
Hallo
Ich finde es auch lecker wenn man Petersillie in den Fisch gibt,vielleicht auch noch einStückchen Kräuterbutter, hmm!
Gruß Uschi
Ich finde es auch lecker wenn man Petersillie in den Fisch gibt,vielleicht auch noch einStückchen Kräuterbutter, hmm!
Gruß Uschi
Angel_25
sagt:
sagt: 29.07.2005 22:24
Und bei den Fischfilets gibt es ja auch mannigfaltige Unterschiede - bei uns gab's letztes Wochenende Baramundi...... Lecker mariniert (u.a. mit Erdnußbutter).... selten so etwas Leckeres gegessen!
22.10.2005 22:40
Ist auch sehr gut mit etwas Butter oder Olivenöl im Bauchraum, dazu - weil ich das sehr mag - pro Fisch 1 - 2 Salbeiblätter. Statt Zitrone einfach 'mal mit Orange variieren!
Grüße
***Sonnenschweif
Grüße
***Sonnenschweif
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wenn Butter verwendet wird zum Beispiel eine wenig Petersil, Basilikum und Majoran.
wenn Olivenöl verwendet wird zum Beispiel ein wenig Rosmarin, Salbei und roter Pfeffer.
lg
Ester
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