Henglein
Rama Cremefine
| Bretonische Butterkekse
Galettes Bretoniques
)
Zubereitung
Das Mehl, den Zucker und die Hefe mischen. Die Prise Salz zugeben. Das Ei und die Milch hinzufügen. Butter gut unterrühren. 15 Minuten gehen lassen. Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.
Bei 200 Grad 6 Minuten backen.
Bei 200 Grad 6 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.12.2007 16:43
barbi68 
sagt:
sagt: 12.03.2008 13:03
Hallo Marmorkuchen,
am ersten Tag haben die Kekse superlecker geschmeckt.
Aber wielange kann man sie denn aufheben? Am nächsten Tag haben sie schon nicht mehr so toll geschmeckt. Fangen sie bald an zu schimmeln? Sie sind von der Konsistenz halt ein bisschen anders als andere Kekse.
Liebe Grüße,
Barbi
am ersten Tag haben die Kekse superlecker geschmeckt.
Aber wielange kann man sie denn aufheben? Am nächsten Tag haben sie schon nicht mehr so toll geschmeckt. Fangen sie bald an zu schimmeln? Sie sind von der Konsistenz halt ein bisschen anders als andere Kekse.
Liebe Grüße,
Barbi
marmorkuchen 
sagt:
sagt: 13.03.2008 20:58
Hallo Barbi!
Das ist seltsam, bei mir halten sich die Kekse eigentlich sehr lang (etwa 2Wochen)...
Schimmel habe ich noch die entdeckt. Ich bewahre sie luftdicht in einer gewöhnlichen Keksodose auf....
Grüße marmorkuchen
Das ist seltsam, bei mir halten sich die Kekse eigentlich sehr lang (etwa 2Wochen)...
Schimmel habe ich noch die entdeckt. Ich bewahre sie luftdicht in einer gewöhnlichen Keksodose auf....
Grüße marmorkuchen
17.02.2011 15:09
Hallo marmorkuchen.
vielen dank für das tolle Rezept, sie schmecken klasse.
Angenehme Süße mit zartem Butteraroma.....eignen sich sehr gut als Kaffeetassenbegleitung ;o)
Sind bei meinem Ofen allerdings 3 Minuten länger drinne geblieben..waren mir sonst zu blaß: Bilder folgen.
lg
yvonne
vielen dank für das tolle Rezept, sie schmecken klasse.
Angenehme Süße mit zartem Butteraroma.....eignen sich sehr gut als Kaffeetassenbegleitung ;o)
Sind bei meinem Ofen allerdings 3 Minuten länger drinne geblieben..waren mir sonst zu blaß: Bilder folgen.
lg
yvonne
JRG 
sagt:
sagt: 07.12.2011 20:46
... nur 60g Butter und 2 EL Milch? Da kann etwas nicht stimmen, das gab bei mir nur trockenes, staubiges Mehl.... Sorry...
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