Grünkerneintopf
| 10 g | Butter |
| 175 g | Grünkern |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Stange/n | Porree (150g) |
| 400 g | Möhre(n) |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Schnittlauch |
| Pfeffer | |
| Sojasauce |
Zubereitung
Fett erhitzen und Grünkern kurz darin anrösten. Mit Brühe ablöschen und bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf 1 Stunde garen. Porree und Möhren putzen und waschen. Porree in dicke, Möhren in feine Streifen schneiden. Das Gemüse zum Grünkern geben und noch 10 Min. in der Suppe mitgaren. Die Suppe abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
woudan
sagt:
sagt: 12.03.2004 18:15
Hab ANSTELLE VON mARGARINE öL GENOMMEN; ANSONSTEN SEHR LECKER
lg WOUDAN
lg WOUDAN
BastiZ
sagt:
sagt: 21.02.2007 01:37
War ein sehr leckeres und einfaches Essen. Kommt auf jeden Fall auf die Liste meiner "gerne wieder"-Rezepte!
Grüße
Basti
Grüße
Basti
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