Blitzkuchen



Zutaten für Portionen

4 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Ei(er)
1 Tasse Öl
1 Tasse Zucker
½ Pck. Backpulver
 n. B. Mandel(n), geraspelt (oder gestiftelt bzw. in Blätter geschnitten)
  Fett für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Guglhupfform füllen und nach Belieben Mandeln darauf streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 – 45 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.06
Rezept-Statistiken: 21.344 (44)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Akinome Smutje


Mitglied seit 23.12.2003
16 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

famefan Tellerwäscher sagt:  
06.09.2009 20:35
Hilfreicher Kommentar:

Ich muss gestehen, als ich die Zutatenliste gesehen habe, war ich doch sehr verwundert, dass weder Mehl noch Milch in diesem Rezept enthalten sind. Ist daher vermutlich auch für Allergiker gut geeignet. Allerdings aufgrund des hohen Fettgehaltes natürlich auch SUUUPER mächtig!

Dieser Kuchen ist total lecker und wirklich einfach zu backen! Und das tollste ist, dass er auch nach 2 Tagen noch gut eßbar ist! Ideal für Kindergeburtstage oder ähnliches (weil schön süß und einfach und schnell gemacht!).

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petra-k Tellerwäscher sagt:  
16.01.2010 18:59
Habe den Kuchen heute gebacken,
auch ich war aufgrund der Zutaten skeptisch.
Ein durchaus leckerer Kuchen, den man aus Zutaten, die sicher immer vorhanden sind sehr flott zubereiten kann.

Danke für das Rezept

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sunshine15576 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2010 09:15
Ich habe diesen Kuchen nun schon des häufigeren gemacht Und ich muss sagen, er ist immer wieder lecker und kommt bei den Gästen gut an. Vor allem die Zubereitungsdauer ist doch echt super schnell. So macht Kuchen backen Spaß.
Oftmals mache ich statt der Mandelblättchen vorhandene Reste wie Haselnüsse o.ä. mit in den Kuchen. So lassen sich gut die Backreste verarbeiten.

Viele Grüße

Sandra

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Dreiberger Tellerwäscher sagt:  
25.09.2010 12:41
Auch ich habe den Kuchen nun schon mehrfach gebacken. Er ist immer gelungen. Nur das mit den Mandeln klappt bei mir nicht. Ich bin davon aus gegangen, dass die oben bleiben, aber die wandern auf den Grund.
Mit diesem Kuchen kann man auch "Nicht-Kuchen-Esser" zum Kuchenessen verführen.

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