Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler überbacken
| 4 Scheiben | Kasseler |
| 1 Liter | Wein, weiß |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Pck. | Saucenpulver (Tomatensauce), kleine |
| 1 Dose | Pilze, abgeschüttet |
| 1 Pck. | Käse, gerieben |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
Zubereitung
Weißwein in einen Topf füllen. Fleisch dazugeben und zum Kochen bringen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Lauch putzen und in kleine Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Das Gemüse zusammen mit den Pilzen in einem weiteren Topf andünsten.
Das Fleisch in eine Auflaufform geben. Fleischsud mit dem Gemüse mischen und nach Bedarf würzen. Saucenpulver dazu geben, gut verrühren und alles noch einmal kurz köcheln lassen.
Alles auf dem Fleisch verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. überbacken (bis der Käse goldbraun ist).
Dazu passen Spätzle und/oder Reis.
Lauch putzen und in kleine Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Das Gemüse zusammen mit den Pilzen in einem weiteren Topf andünsten.
Das Fleisch in eine Auflaufform geben. Fleischsud mit dem Gemüse mischen und nach Bedarf würzen. Saucenpulver dazu geben, gut verrühren und alles noch einmal kurz köcheln lassen.
Alles auf dem Fleisch verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. überbacken (bis der Käse goldbraun ist).
Dazu passen Spätzle und/oder Reis.
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