Henglein
Rama Cremefine
| Möhren-und/oder Zucchini-Puffer
Gemüse-Puffer
)
| 600 g | Möhre(n) oder Zucchini / oder halbe-halbe |
| 4 | Ei(er) |
| 40 g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 20 g | Öl (Olivenöl) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Gemüse putzen und raspeln. Mit den weiteren Zutaten mischen und als kleine Puffer in dem erhitztem Öl ausbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
claudi1964 
sagt:
sagt: 20.07.2005 10:54
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Möhrenschnippsel ganz kurz in dem Öl angehen lassen. Als das abgekühlt war, kamen die restlichen Zutaten dazu. Die Masse habe ich auf´s Backblech und in den Ofen. Schmeckt auch superlecker, ist nur etwas weniger fettig :o)
Grüßis Claudia, die gerade versucht, alles aus der Pfanne für den Backofen zu verändern
Grüßis Claudia, die gerade versucht, alles aus der Pfanne für den Backofen zu verändern
nane33 
sagt:
sagt: 31.07.2010 10:24
Hallo
ich hatte leider nur noch 2 Eier da, es hat trotzdem einigermassen geklappt. Habe nach Claudias Vorschlag die eine Hälfte im Backofen gemacht - die wurden super. Die in der Pfanne sind mir ziemlich auseinandergefallen, waren aber trotzdem sehr lecker.
Lg nane
ich hatte leider nur noch 2 Eier da, es hat trotzdem einigermassen geklappt. Habe nach Claudias Vorschlag die eine Hälfte im Backofen gemacht - die wurden super. Die in der Pfanne sind mir ziemlich auseinandergefallen, waren aber trotzdem sehr lecker.
Lg nane
ebennet7
sagt:
sagt: 06.04.2011 22:24
19.03.2012 09:40
Hallo!
Aufgrund von Nanes Vorschlag hin habe ich die Puffer auch im Ofen gemacht, bei 180°C etwa 20-30 Minuten, waren klasse!
Viel schneller und einfacher als in der Pfanne, und es besteht nicht die Gefahr, dass sie zerfallen.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Aufgrund von Nanes Vorschlag hin habe ich die Puffer auch im Ofen gemacht, bei 180°C etwa 20-30 Minuten, waren klasse!
Viel schneller und einfacher als in der Pfanne, und es besteht nicht die Gefahr, dass sie zerfallen.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
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Mit einem Klecks Creme Fraiche, saurer Sahne oder Eier-Salat auf den Puffer befindet man sich mit diesem Gericht im siebtem Himmel!
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