Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsuppe
nach Mamas Art
)
| 1 große | Zwiebel(n) (kleing ehackt) |
| 1 kg | Kartoffel(n) ( in kleine Würfel geschnitten) |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 EL | Paprikapulver, scharf |
| 1 EL | Salz |
| 5 | Lorbeerblätter |
| Pfeffer | |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | saure Sahne |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Zwiebel klein hacken. Öl in den Topf geben und Zwiebelwürfel darin andünsten. Immer wieder etwas Wasser dazugeben damit sie nicht anbrennen. Solange dünsten, bis sie ganz weich sind.
Topf vom Herd nehmen und Paprikapulver, Kartoffeln, Lorbeer, Salz und Pfeffer dazugeben.
Alles gut vermischen und mit Wasser auffüllen.
Köcheln lassen, bis die Kartoffeln durch sind.
Schmand und Saure Sahne vermischen und dazugeben, kurz köcheln lassen und servieren.
Wer es scharf mag, macht noch etwas Chili dazu.
Topf vom Herd nehmen und Paprikapulver, Kartoffeln, Lorbeer, Salz und Pfeffer dazugeben.
Alles gut vermischen und mit Wasser auffüllen.
Köcheln lassen, bis die Kartoffeln durch sind.
Schmand und Saure Sahne vermischen und dazugeben, kurz köcheln lassen und servieren.
Wer es scharf mag, macht noch etwas Chili dazu.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
baddy-hund 
sagt:
sagt: 18.08.2008 19:10
Meine Familie und ich haben gerade die Suppe ausprobiert. Alle waren mega begeistert.(auch die Kinder) Persönlich war ich etwas skeptisch,was das viele Paprika betrifft. Aber genau das hat der Suppe den richtigen Pepp verliehen. Das Rezept ist auf jeden Fall ins Familienrezeptbuch eingearbeitet.
altemotte
sagt:
sagt: 12.11.2008 21:35
Habe die Kartoffelsuppe gestern gemacht und heute den Rest nochmal aufgewärmt. Wir drei waren begeister, ich darf die jetzt öfter auf den Tisch bringen. Ich habe wohl noch 3 Bockwürste reingeschnitten, meine Lieben sind Bockwurst-Fans.
Sehr einfach, schnell und superlecker! Können wir nur weiterempfehlen.
Sehr einfach, schnell und superlecker! Können wir nur weiterempfehlen.
vampires_kiss 
sagt:
sagt: 22.01.2009 10:02
Der erste Löffel war gewöhnungsbedürftig, aber dann fand ichs immer besser ... Habe statt saurer Sahne nur Schmand genommen ... Schmeckt auch ohne Bockwurst supergut ... Rezept ist abgespeichert, das mach ich mal wieder ...
01.02.2009 19:52
Hallo,
so mach ich auch immer die Kartoffelsuppe. Genau wie vampires_kiss nur mit Schmand. Schmeckt super lecker. Habe ein Stück Beinscheibe ausgekocht und dann mit rein geschnitten. Danke für dein Rezept !
Liebe Grüße
Carmi1307
Bald gibt es auch ein Foto !
so mach ich auch immer die Kartoffelsuppe. Genau wie vampires_kiss nur mit Schmand. Schmeckt super lecker. Habe ein Stück Beinscheibe ausgekocht und dann mit rein geschnitten. Danke für dein Rezept !
Liebe Grüße
Carmi1307
Bald gibt es auch ein Foto !
Vanilleflieger
sagt:
sagt: 01.07.2009 13:52
Hallo,
habs auch ausprobiert, hab aber auch noch Würstchen mit reingeschnitten.
Das Ergebnis ist sehr lecker!
LG
habs auch ausprobiert, hab aber auch noch Würstchen mit reingeschnitten.
Das Ergebnis ist sehr lecker!
LG
Kiralena 
sagt:
sagt: 17.07.2009 18:02
Leckere und gutschmeckende Suppe,so wie ich sie mag.
Dieser abgerundete Geschmack von Schmand und saure Sahne finde ich sehr gut in der Suppe.
LG
Kiralena
Dieser abgerundete Geschmack von Schmand und saure Sahne finde ich sehr gut in der Suppe.
LG
Kiralena
fitfight1
sagt:
sagt: 30.08.2009 21:41
hallo,
wieviel Wasser wird für dieses Rezept benötigt ?
Danke und Gruß
wieviel Wasser wird für dieses Rezept benötigt ?
Danke und Gruß
31.08.2009 06:55
tequila305
sagt:
sagt: 08.04.2011 17:34
schnell, einfach & lecker!
-cendrillon-
sagt:
sagt: 03.01.2012 16:16
Hallo Marcelo,
ich habe deine Suppe gerade nachgekocht - lecker! :-)
Allerdings musste ich das Rezept ein bisschen verändern, da ich nicht alles da hatte: Statt Lorbeerblättern hab ich etwas Gemüsebrühe genommen und statt Schmand und sauerer Sahne etwas Crème fraîche. Außerdem hab ich die Suppe noch mit etwas Kartoffelpüree angedickt und mit Petersilie garniert. Ein Foto ist unterwegs!
Liebe Grüße,
Cendrillon
ich habe deine Suppe gerade nachgekocht - lecker! :-)
Allerdings musste ich das Rezept ein bisschen verändern, da ich nicht alles da hatte: Statt Lorbeerblättern hab ich etwas Gemüsebrühe genommen und statt Schmand und sauerer Sahne etwas Crème fraîche. Außerdem hab ich die Suppe noch mit etwas Kartoffelpüree angedickt und mit Petersilie garniert. Ein Foto ist unterwegs!
Liebe Grüße,
Cendrillon
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (4)
- Eintöpfe (3)
- KOCHBUCH (3)
- vegetarisch - fettarm (5)
- Suppen & Eintöpfe
- NEU - zum Drucken
- suppe
- Suppen
- Suppe
- Suppen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten