Bunter Champignonsalat
| 150 g | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 5 EL | Öl |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| Cayennepfeffer | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote waschen und in Würfel schneiden. Aus den restlichen Zutaten wird eine Marinade hergestellt, indem alles miteinander vermischt wird. Danach das Gemüse der Marinade beigeben.
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