| Wein - Aspik mit Früchten
| 6 Blatt | Gelatine, weiß |
| 250 ml | Wein, weiß |
| 250 ml | Apfelsaft |
| 100 g | Puderzucker |
| 300 g | Früchte, (z.B. Erdbeeren, Birnen, Weintrauben, Johannisbeeren) |
Zubereitung
Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und tropfnass in einem kleinen Topf auflösen.
Apfelsaft und Weißwein mischen und mit dem Puderzucker verrühren. Lauwarme Gelatinelösung unterrühren. Flüssigkeit auf 4 Teller verteilen. Früchte in Spalten schneiden, auf der Flüssigkeit anrichten und erstarren lassen. Dazu wird gesüßte Schlagsahne serviert.
Apfelsaft und Weißwein mischen und mit dem Puderzucker verrühren. Lauwarme Gelatinelösung unterrühren. Flüssigkeit auf 4 Teller verteilen. Früchte in Spalten schneiden, auf der Flüssigkeit anrichten und erstarren lassen. Dazu wird gesüßte Schlagsahne serviert.
Kommentare anderer Nutzer
01.08.2005 23:07
Habe ich doch glatt vergessen zu erwähnen: Damals hat es richtig Spaß gemacht, aus den Früchten, z. B. Banane, Kirschen, Beeren, selbst Gesichter zu bilden und das alles später selbst aufessen zu können. Ein lustiges Spiel für Kinder.
Ich denke, einfacher Zucker oder Süßstoff sollte auch geeignet sein?
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