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Geeister Punsch am Zimtstiel
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Zutaten

400 ml Wein, rot
200 ml Orangensaft
100 g Zucker, braun
1  Vanilleschote(n)
2 Stück Anis (Sternanis)
3  Nelke(n)
3  Kardamom - Kapseln
2 Stange/n Zimt
1  Zitrone(n), abgeriebene Schale
4 Stange/n Zimt, als Stiel
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Rotwein und Orangensaft mit dem Zucker aufkochen. Vom Herd nehmen und die Gewürze hinzufügen. Ca. 30 min ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen und in kleine Portionsförmchen füllen (ich nehme gerne diese spitzen Trinkbecher von den Automaten, sieht toll aus). 3 bis 4 Stunden gefrieren lassen.
In den angefrorenen Punsch jeweils eine Zimtstange stecken und weitere 4 Std. gefrieren lassen.
Zum Servieren aus den Förmchen lösen und in kleine Schälchen, Gläser oder Kaffeetassen schräg hineinstellen.

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