Henglein
Rama Cremefine
| New York Chocolate Cheesecake
New Yorker Schokoladen - Käsekuchen
)
| 200 g | Kekse (Amarettini) |
| 100 g | Butter |
| 250 g | Schokolade, weiße |
| 100 g | Crème double (ersatzweise Creme fraiche) |
| 600 g | Frischkäse |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Puderzucker |
Zubereitung
Für eine Springform (24cm)
Boden:
Backofen vorheizen, Springform fetten.
Kekse zerbröseln (in der Tüte mit Nudelholz z.B.).
Butter zerlassen und mit Amarettinibröseln verrühren.
Masse in der Backform verteilen und gut andrücken.
Im Ofen bei rund 180° 10 Minuten backen.
Belag:
200 g Schokolade hacken und mit Creme Double bei schwacher Hitze schmelzen (ggf. Wasserbad).
Frischkäse, Vanillezucker und Puderzucker glatt rühren.
Abgekühlte Schokoladencreme unterrühren.
Die Masse auf dem Amarettiniboden verteilen.
Glatt streichen und den Kuchen ca. 6 Std. kühl stellen.
Finale:
Kuchen vorsichtig aus der Form lösen.
Die restlichen 50 g Schokolade in feine Späne hobeln und den Kuchen damit garnieren, ggf. Rand mit Amarettini bilden.
Boden:
Backofen vorheizen, Springform fetten.
Kekse zerbröseln (in der Tüte mit Nudelholz z.B.).
Butter zerlassen und mit Amarettinibröseln verrühren.
Masse in der Backform verteilen und gut andrücken.
Im Ofen bei rund 180° 10 Minuten backen.
Belag:
200 g Schokolade hacken und mit Creme Double bei schwacher Hitze schmelzen (ggf. Wasserbad).
Frischkäse, Vanillezucker und Puderzucker glatt rühren.
Abgekühlte Schokoladencreme unterrühren.
Die Masse auf dem Amarettiniboden verteilen.
Glatt streichen und den Kuchen ca. 6 Std. kühl stellen.
Finale:
Kuchen vorsichtig aus der Form lösen.
Die restlichen 50 g Schokolade in feine Späne hobeln und den Kuchen damit garnieren, ggf. Rand mit Amarettini bilden.
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Kommentare anderer Nutzer
captor 
sagt:
sagt: 05.03.2012 20:51
Mhh ich hab das Rezept noch nicht ausprobiert will ich aber machen.
Was ich mir aber denk, wenn du den Boden mit Schokolade etwas bestreichst das es dann vielleicht etwas crosser bleibt?
Bildet dann ja eine Schicht dazwischen, und wenn net dann knackt die Schokolade^^
lg captor
Was ich mir aber denk, wenn du den Boden mit Schokolade etwas bestreichst das es dann vielleicht etwas crosser bleibt?
Bildet dann ja eine Schicht dazwischen, und wenn net dann knackt die Schokolade^^
lg captor
Bina72 
sagt:
sagt: 14.04.2008 10:12
Hallo,
Klingt super, kann man auch normale Schokoldae verwenden, also Vollmilch oder so? Lebe in Italien und hab leider hier in unserem kleinen Supermarkt noch keine Creme fraiche gefunden...geht auch Milchcreme oder reicht nur der Frischkaese?
Vielen Dank, werde ich auf jeden Fall ausprobieren!
Bina
Klingt super, kann man auch normale Schokoldae verwenden, also Vollmilch oder so? Lebe in Italien und hab leider hier in unserem kleinen Supermarkt noch keine Creme fraiche gefunden...geht auch Milchcreme oder reicht nur der Frischkaese?
Vielen Dank, werde ich auf jeden Fall ausprobieren!
Bina
Stümmeli 
sagt:
sagt: 15.01.2009 12:36
Hallo,
die Torte hat ihren 2. Tag gar nicht mehr erlebt. :-) Auf dem Geburtstag meiner Mutter war sie als erste weg. Super süß und mit dem crossen Boden ein wahrer Kalorientraum.
Ich habe zusätzlich noch einen kleinen Schuss Amaretto an die Creme getan.
Und wirklich nur ganz kleine Stücke schneiden....
Danke & LG Stümmeli
die Torte hat ihren 2. Tag gar nicht mehr erlebt. :-) Auf dem Geburtstag meiner Mutter war sie als erste weg. Super süß und mit dem crossen Boden ein wahrer Kalorientraum.
Ich habe zusätzlich noch einen kleinen Schuss Amaretto an die Creme getan.
Und wirklich nur ganz kleine Stücke schneiden....
Danke & LG Stümmeli
nikalo 
sagt:
sagt: 02.02.2009 12:13
Hallo,
ich habe einen neuen Lieblingskuchen ;-))
Danke für das leckere Rezept. Wird sofort in die Privatsammlung aufgenommen!!!
Nikalo
ich habe einen neuen Lieblingskuchen ;-))
Danke für das leckere Rezept. Wird sofort in die Privatsammlung aufgenommen!!!
Nikalo
wildeguddi
sagt:
sagt: 15.02.2009 13:26
Habs mit normalen Keksen (mag keine Amarettini) und ohne Backen gemacht, und Frischkäse light verwendet. Das geht auch, man muss allerdings etwas Gelatine mit dazu geben (3 -4 Blatt), sonst wirds nur eine Creme. Aber sehr lecker!
LG wildeguddi
LG wildeguddi
lakitty
sagt:
sagt: 13.04.2009 14:36
wooow,super lecker der kuchen!
habe für den boden oreo kekse genommen,sah schön aus und hat auch super geschmeckt
außerdem habe ich light frischkäse verwendet,war gar kein problem!
der kuchen hat leider keine 24std bei uns überlebt!
danke für das rezept!
habe für den boden oreo kekse genommen,sah schön aus und hat auch super geschmeckt
außerdem habe ich light frischkäse verwendet,war gar kein problem!
der kuchen hat leider keine 24std bei uns überlebt!
danke für das rezept!
FrauSausen
sagt:
sagt: 01.05.2009 18:58
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt einfach nur genial, habe den Kuchen auch schon mit weißer Schokolade mit Kokos gemacht, phänomenal.... oder weiße-Himbeer-Joghurt - da kann man dann noch ein paar Himbeeren und Tortenguß drauf verteilen, und dann genießen *flitzt zu ihrem kühlschrank und holt sich noch ein stück*
11.02.2010 00:59
Sehr leckere, wenn auch sehr mächtige Nascherei!
Hat uns allen gut geschmeckt!
LG s14
Hat uns allen gut geschmeckt!
LG s14
Shezalittletrouble 
sagt:
sagt: 25.02.2010 09:30
Super lecker!
Noch steht er in der Küche, aber lang wird er nicht überleben ;-)
Habe keinen Keksboden gemacht, sondern einen einfachen Mürbteig gebacken. Die Creme ist himmlisch aber auch super mächtig.
Könnte mir das auch gut mit Erdbeeren im Sommer vorstellen!
Liebe Grüße
Sheza
Noch steht er in der Küche, aber lang wird er nicht überleben ;-)
Habe keinen Keksboden gemacht, sondern einen einfachen Mürbteig gebacken. Die Creme ist himmlisch aber auch super mächtig.
Könnte mir das auch gut mit Erdbeeren im Sommer vorstellen!
Liebe Grüße
Sheza
Laachicaa
sagt:
sagt: 26.02.2010 09:55
Sehr sehr lecker....
geht superschnell... und schmeckt wirklich wie der aus den USA....
werd ich jetzt öfters machen :o)
Danke
geht superschnell... und schmeckt wirklich wie der aus den USA....
werd ich jetzt öfters machen :o)
Danke
Rajane
sagt:
sagt: 15.03.2010 11:26
Tolles Rezept!
War auf der Suche nach einem Rezept ohne Mehl und Ei, da wir einige Allergiker bei der Arbeit haben. Glutenfreie Kekse haben da super ins Rezept gepasst, wovon einige in ganzer Form den Rand bildeten. Habe obenauf noch einen dunklen Schokoguss getan und die Schokospäne draufgetan, sah lecker aus.
Gibts Tipps, wie der Kuchen etwas weniger mastig wird bei gleichbleibendem Genuss?
Gruss,
raJane
War auf der Suche nach einem Rezept ohne Mehl und Ei, da wir einige Allergiker bei der Arbeit haben. Glutenfreie Kekse haben da super ins Rezept gepasst, wovon einige in ganzer Form den Rand bildeten. Habe obenauf noch einen dunklen Schokoguss getan und die Schokospäne draufgetan, sah lecker aus.
Gibts Tipps, wie der Kuchen etwas weniger mastig wird bei gleichbleibendem Genuss?
Gruss,
raJane
Quittenjunkie
sagt:
sagt: 30.03.2010 02:24
Ich habe den Kuchen für eine Konfirmation gemacht,er kam super an und war als erster weg.
Ich habe für den Boden Löffelbiskuit genommen und davon 100g mehr als angegeben daraus konnte ich einen Rand formen.Und was überstand habe ich als Brösel auf der Creme verteilt.
Ich finde ihn sehr,sehr lecker.
Ich kann mir Vorstellen mit einpaar frischen Beeren kommt einem dieser Kuchen gleich etwas leichter vor.
Um ihn"leichter"zu machen könnte man die Butter vielleicht mit Halbfettmargarine und Saurer Sahne zubereiten,weniger Schoki....
Aber ehrlich,wer sucht sich zum Abnehmen einen amerikanischen Kuchen aus ;-))
Ich halte mich ans Original.
Ich habe für den Boden Löffelbiskuit genommen und davon 100g mehr als angegeben daraus konnte ich einen Rand formen.Und was überstand habe ich als Brösel auf der Creme verteilt.
Ich finde ihn sehr,sehr lecker.
Ich kann mir Vorstellen mit einpaar frischen Beeren kommt einem dieser Kuchen gleich etwas leichter vor.
Um ihn"leichter"zu machen könnte man die Butter vielleicht mit Halbfettmargarine und Saurer Sahne zubereiten,weniger Schoki....
Aber ehrlich,wer sucht sich zum Abnehmen einen amerikanischen Kuchen aus ;-))
Ich halte mich ans Original.
Fudge
sagt:
sagt: 08.04.2010 11:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
haben den cheese cake gestern abend gemacht u. finde die Creme sehr sehr lecker. Ich frage mich allerdings wie bei allen die Creme so fest werden konnte. Ich hab extra weniger Frischkaese genommen bzw. einen Teil durch Quark u. Joghurt ersetzt u. noch 3 Blatt Gelatine unter die Masse gegeben, aber die Creme ist nach einer Nacht im Kuehlschrank immer noch ziemlich weich....
Den Boden hab ich aus Shortbread u. geschmolzener Schokolade gemacht u. die Fuellung mit einer Schicht aus Schokoladen-Sahne bedeckt.
haben den cheese cake gestern abend gemacht u. finde die Creme sehr sehr lecker. Ich frage mich allerdings wie bei allen die Creme so fest werden konnte. Ich hab extra weniger Frischkaese genommen bzw. einen Teil durch Quark u. Joghurt ersetzt u. noch 3 Blatt Gelatine unter die Masse gegeben, aber die Creme ist nach einer Nacht im Kuehlschrank immer noch ziemlich weich....
Den Boden hab ich aus Shortbread u. geschmolzener Schokolade gemacht u. die Fuellung mit einer Schicht aus Schokoladen-Sahne bedeckt.
chn0pf
sagt:
sagt: 14.01.2011 17:21
Eadopfe
sagt:
sagt: 08.05.2010 18:41
Hast du schon mal an ästhetische Fotos gedacht??? Man isst auch mit den Augen!
Yours,
Eadopfe
Yours,
Eadopfe
aploog
sagt:
sagt: 14.11.2010 20:36
sopf
sagt:
sagt: 20.05.2010 09:54
danke, danke danke...endlich ein rezept das genau so schmeckt wie ein new york cheescake schmecken soll!!
*freu*,
sonja
*freu*,
sonja
CorneliaBG 
sagt:
sagt: 06.08.2010 21:49
Habe den Kuchen heute genau nach Rezept gemacht und muss sagen, ich finde ihn nicht so gut. Extreeeem süß unt extreeem mächtig. Nach zwei-drei Gabeln hat man eigentlich genug.
Ich empfehle daher den "Amerikanischen Käsekuchen" hier aus der Datenbank. Der ist wirklich prima!
Ich empfehle daher den "Amerikanischen Käsekuchen" hier aus der Datenbank. Der ist wirklich prima!
Sternenlicht_18
sagt:
sagt: 07.08.2010 19:14
Ich habe ihn heute gemacht, total lecker!
Ja er ist mächtig, aber das haben amerikanische Käsekuchen ja so an sich ;-)
Daumen hoch!!
Ja er ist mächtig, aber das haben amerikanische Käsekuchen ja so an sich ;-)
Daumen hoch!!
honigkuchen82
sagt:
sagt: 10.08.2010 19:22
UNHEIMLICH leckere Créme! Weitaus besser als der "Amerikanische Käsekuchen" hier aus der Datenbank, ganz einfach und zudem noch originalgetreu!
In Ermangelung von Amarettini musste ich zu Vollkornkeksen greifen, was ich nicht so gelungen fand, - aber dafür kann das Rezept ja nichts.
Der Kuchen steht noch im Kühlschrank, und ich werd den bald zuketten müssen, damit ich mir nicht den totalen Kalorienschock genehmige, so unheimlich lecker wie diese Creme ist!!!
Vielen Dank
In Ermangelung von Amarettini musste ich zu Vollkornkeksen greifen, was ich nicht so gelungen fand, - aber dafür kann das Rezept ja nichts.
Der Kuchen steht noch im Kühlschrank, und ich werd den bald zuketten müssen, damit ich mir nicht den totalen Kalorienschock genehmige, so unheimlich lecker wie diese Creme ist!!!
Vielen Dank
rosali1412
sagt:
sagt: 14.09.2010 14:05
Der Kuchen ist einfach nur GENIAL, ich habe für den Boden Landkeks genommen und das Ergebnis war einfach nur super, super, super lecker!!! Der Kuchen hat 10 Sterne verdient!
IsabellaKuchentella
sagt:
sagt: 12.11.2010 12:19
super kuchen! schnell, lecker und einfach. mache etwas weniger zucker dafür aber mehr schoki rein!
SchnuppelAS
sagt:
sagt: 10.01.2011 08:54
Suuuuuper Rezept!
Ich hab statt weißer Schokolade die Schokoladenweihnachtsmänner von Weihnachten verwendet - war ebenfalls ein Genuss :)
Ich hab statt weißer Schokolade die Schokoladenweihnachtsmänner von Weihnachten verwendet - war ebenfalls ein Genuss :)
coco_chanel 
sagt:
sagt: 22.02.2011 17:07
Habe den Cheesecake mittlerweile schon 2 Mal gemacht, beim 1. mal mit Karamell-Vollmilchschokolade, war sehr sehr lecker und jetzt am WE mal mit weißer. Mich wundert's, dass der Kuchen mit der weißen Schokolade nicht so fest geworden ist, mit der Vollmilchschokolade war der viel fester...
Woran mag das liegen ?
Aber der Cheesecake ist wunderbar cremig, ein Traum und geschmacklich super gut !!!
Auch die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Den werde ich jetzt öfter machen.
Für den Boden habe ich wie angegeben Amarettini verwendet, aber auch schon Kokos-Zwieback, ist sehr empfehlenswert !
Vielen Dank für's Rezpet ! =)
coco_chanel
Woran mag das liegen ?
Aber der Cheesecake ist wunderbar cremig, ein Traum und geschmacklich super gut !!!
Auch die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Den werde ich jetzt öfter machen.
Für den Boden habe ich wie angegeben Amarettini verwendet, aber auch schon Kokos-Zwieback, ist sehr empfehlenswert !
Vielen Dank für's Rezpet ! =)
coco_chanel
nannikitty
sagt:
sagt: 25.02.2011 15:25
Hallo,
das hört sich echt super an! Nur ne kleine, aber dringende Frage:
Muss man den Kuchen unbedingt so lange auskühlen lassen? Wofür ist das lange auskühlen nötig? Und, wär es schlimm wenn ich ihn nur circa eine Stunde auskühlen lasse?
Lieben Dank!!
das hört sich echt super an! Nur ne kleine, aber dringende Frage:
Muss man den Kuchen unbedingt so lange auskühlen lassen? Wofür ist das lange auskühlen nötig? Und, wär es schlimm wenn ich ihn nur circa eine Stunde auskühlen lasse?
Lieben Dank!!
coco_chanel
sagt:
sagt: 04.03.2011 09:07
Hilfreiche Antwort:
Hallo nannikitty :)
ich kann Deine Frage mit Sicherheit beantworten :
Ich denke 1 Stunde wird nicht reichen, weil die Frischkäsemasse sehr weich ist und einige Stunden gekühlt werden muss, damit sie etwas fester wird deswegen denke ich, dass nach 1 Stunde die Masse vom Kuchen rutscht.
Ich habe die letzten Male den Kuchen einfach einen Tag vorher gemacht und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen !
Liebe Grüße
coco_chanel
ich kann Deine Frage mit Sicherheit beantworten :
Ich denke 1 Stunde wird nicht reichen, weil die Frischkäsemasse sehr weich ist und einige Stunden gekühlt werden muss, damit sie etwas fester wird deswegen denke ich, dass nach 1 Stunde die Masse vom Kuchen rutscht.
Ich habe die letzten Male den Kuchen einfach einen Tag vorher gemacht und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen !
Liebe Grüße
coco_chanel
UlliRikeB
sagt:
sagt: 26.05.2011 09:10
hallo,
also ist ein echt super Rezept!
Der Kuchen stand zum Geburtstag meines Mannes auf dem Tisch, sah ein wenig klein aus, wenn man bedenkt, dass wir eine Großfamilie sind. Jeder bekam ein Stück - die Kids haben es nicht geschafft und mein Mann und ich haben es tatsächlich geschafft, aber auf den Rest des Kuchens gerne verzichtet - weil er echt wuchtig ist. Sieht wenig aus, ist dafür umso sättigender ;)
Meine Familie ist hin und weg. Wird es bei uns öfters geben.
Habe aber als Boden Schokoladen-Spritzgebäck Kekse genommen, und das hat super dazu gepasst...
vielen lieben dank
:)
also ist ein echt super Rezept!
Der Kuchen stand zum Geburtstag meines Mannes auf dem Tisch, sah ein wenig klein aus, wenn man bedenkt, dass wir eine Großfamilie sind. Jeder bekam ein Stück - die Kids haben es nicht geschafft und mein Mann und ich haben es tatsächlich geschafft, aber auf den Rest des Kuchens gerne verzichtet - weil er echt wuchtig ist. Sieht wenig aus, ist dafür umso sättigender ;)
Meine Familie ist hin und weg. Wird es bei uns öfters geben.
Habe aber als Boden Schokoladen-Spritzgebäck Kekse genommen, und das hat super dazu gepasst...
vielen lieben dank
:)
katinkaberlin
sagt:
sagt: 10.06.2011 13:49
Der Kuchen ist der Hammer! Wenn ich nicht in 2 Monaten 200 Kilo wiegen möchte, muß ich ihn definitiv seltener machen - Problem ist bloß, das Familie und Freunde mich ständig anflehen :))
P.S: über die Fotos zu meckern ist ja wohl das albernste was ich hier je gelesen habe - der Kuchen schmeckt toll, das ist ja wichtigste!
Danke für das Rezept!!
P.S: über die Fotos zu meckern ist ja wohl das albernste was ich hier je gelesen habe - der Kuchen schmeckt toll, das ist ja wichtigste!
Danke für das Rezept!!
Blumengarten2
sagt:
sagt: 10.06.2011 18:16
sehr lecker aber auch sehr süß
Achtung mit Suchtgefahr
Achtung mit Suchtgefahr
bravopunk
sagt:
sagt: 25.06.2011 11:30
Verflixt süß, aber ich mag das zum Glück :-D
Ansonsten ein sehr leckerer Kuchen.
Ansonsten ein sehr leckerer Kuchen.
lyly
sagt:
sagt: 13.08.2011 09:39
Hallo liebe Chefköche:-) in all den verschiedenen Rezepten zu diesem New York cheesecake ist immer die Angabe für Frischkäse erwähnt, aber Frischkäse - ist doch ein Hiiiiiiiimmelweiter Begriff:-))
Denn Zu den Frischkäsesorten gehören z. B.
Quark, Hüttenkäse (Cottage Cheese), Mascarpone, Mozzarella, Feta, Rahm/ Doppelrahmkäse, Dreifachrahmkäse, Brousse du Rove, Burrata, Tartare, Blanc battu, Boursin, Cantadou, Chavroux, St. Môret, Philadelphia, Formaggini, usw usf.
Wie weiss ich was ich zu diesem scheinbar super leckeren Kuchen nehmen soll.
Es ist ja ein unwahrscheinlicher Unterschied ob ich z.B. Quark oder Mozzarella, Feta oder Mascarpone;-)) verwende
Kann mir da jemand genauere Angaben geben?
Ganz herzlichen Dank zum Voraus und liebe Grüsse aus der Schweiz, Lyly
Denn Zu den Frischkäsesorten gehören z. B.
Quark, Hüttenkäse (Cottage Cheese), Mascarpone, Mozzarella, Feta, Rahm/ Doppelrahmkäse, Dreifachrahmkäse, Brousse du Rove, Burrata, Tartare, Blanc battu, Boursin, Cantadou, Chavroux, St. Môret, Philadelphia, Formaggini, usw usf.
Wie weiss ich was ich zu diesem scheinbar super leckeren Kuchen nehmen soll.
Es ist ja ein unwahrscheinlicher Unterschied ob ich z.B. Quark oder Mozzarella, Feta oder Mascarpone;-)) verwende
Kann mir da jemand genauere Angaben geben?
Ganz herzlichen Dank zum Voraus und liebe Grüsse aus der Schweiz, Lyly
riesling79
sagt:
sagt: 27.10.2011 18:27
Also in Deutschland ist Frischkäse Frischkäse- das steht auch genau so auf den Packungen drauf...gibts zwar in verschiedenen Varianten (natur, mit Joghurt, mit Kräutern usw..) und Fettstufen ( ich nehm für Kuchen immer die Doppelrahmstufe ), aber es wird ja keiner auf die Idee kommen, Frühlingskräuterfrischkäse für Schokokuchen zu verwenden...
jd580
sagt:
sagt: 13.08.2011 22:40
der Kuchen ist trauuumhaft!
ich hab Butterkekse statt Amarettinis genommen - herrlich und ganz einfach. Danke für das Wirklich typische NYC Rezept.
ich hab Butterkekse statt Amarettinis genommen - herrlich und ganz einfach. Danke für das Wirklich typische NYC Rezept.
Atavismus
sagt:
sagt: 23.10.2011 12:35
Der Amarettiniboden harmoniert für meinen Geschmack nicht mit der Cheesecakecreme.
Den Nächsten werde ich wohl auch mit Butterkeksen und weniger Puderzucker zubereiten. So war er einfach zuuu mächtig.
Den Nächsten werde ich wohl auch mit Butterkeksen und weniger Puderzucker zubereiten. So war er einfach zuuu mächtig.
25.10.2011 20:37
Absolute SUchtgefahr :-)
frauelbi
sagt:
sagt: 23.02.2012 16:07
Das Rezept klingt total lecker und die Bilder sehen sehr ansprechend aus. Allerdings würde ich die Schokolade gern weglassen. Ich mag sie überhaupt nicht. Ich möchte auch keine Vollmilch- oder dunkle Schoki nehmen. Was könnte ich denn statt dessen nehmen? Oder verzichte ich dann einfach komplett darauf?
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 19.03.2012 14:20
sisterclp
sagt:
sagt: 24.03.2012 23:23
Ich habe eine Minivariante dieses Kuchens gemacht (18er Springform, einfach alle Zutaten halbieren, klappt sehr gut) mit nachgemachten Oreokeksen statt Amarettini. Gibt eine schöne schwarz-weiß-Optik und der Oreogeschmack kommt sehr schön durch. :)
Auch ich finde ihn sehr mächtig – ein Stück aus der kleinen Springform reicht mir schon. Dies sei auch mal allen Kritikern als Herz gelegt, für die er ebenfalls zu sättigend war, ich finde die Ministücke optimal. :)
Danke für dieses wunderbare Rezept. Auf jeden Fall ein Kuchen für die Seele ;)
Liebe Grüße
Auch ich finde ihn sehr mächtig – ein Stück aus der kleinen Springform reicht mir schon. Dies sei auch mal allen Kritikern als Herz gelegt, für die er ebenfalls zu sättigend war, ich finde die Ministücke optimal. :)
Danke für dieses wunderbare Rezept. Auf jeden Fall ein Kuchen für die Seele ;)
Liebe Grüße
dokrien
sagt:
sagt: 16.04.2012 21:52
perfekt,haben son ähnlichen Cheescake bei meinen Lieblingsdinner in NewYork wie die verrückten verputzt,aber warum sind die deutschen varianten immer so mächtig?????
Aber nix desto trotz 11Sterne......versuchts mal mit ein wenig Karamellsirup in der Creme oder mal mit vollmilch/Mokka Schikolade auch sehhhhhhhrrrrr lecker......
Aber nix desto trotz 11Sterne......versuchts mal mit ein wenig Karamellsirup in der Creme oder mal mit vollmilch/Mokka Schikolade auch sehhhhhhhrrrrr lecker......
hallenserine
sagt:
sagt: 18.04.2012 09:09
Superlecker und so schön einfach!
Ähnelt wirklich sehr dem "NY Style Cheesecake", welchen wir in unserer Zeit in Amerika sehr gern als Nachtisch (oder einfach nur so :-)) hatten. Dort gab es ganz klassisch Karamellsirup drüber - auch der Hammer - aber überhaupt nicht notwendig.
An alle Leute, die sich immer wundern, warum die cheesecakes in den USA doch etwas anders sind: der Frischkäse ist einfach ganz anders als hier bei uns. Die Konsistenz ist einfach eine andere.
Deshalb bin ich so dankbar für dieses Rezept! Denn es kann echt mithalten!!! Super! Unser neuer Lieblingskuchen!
Ähnelt wirklich sehr dem "NY Style Cheesecake", welchen wir in unserer Zeit in Amerika sehr gern als Nachtisch (oder einfach nur so :-)) hatten. Dort gab es ganz klassisch Karamellsirup drüber - auch der Hammer - aber überhaupt nicht notwendig.
An alle Leute, die sich immer wundern, warum die cheesecakes in den USA doch etwas anders sind: der Frischkäse ist einfach ganz anders als hier bei uns. Die Konsistenz ist einfach eine andere.
Deshalb bin ich so dankbar für dieses Rezept! Denn es kann echt mithalten!!! Super! Unser neuer Lieblingskuchen!
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