Torfkuchen



Zutaten für Portionen

½ Pck. Kokosfett
2 Tasse/n Zucker, feiner
1 Tasse Kakaopulver
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Kaffeepulver, instant
 n. B. Kekse (Butterkekse)

Zubereitung

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen.
Zucker und Eier in eine Schüssel geben und zu einer Creme glattrühren. Kakaopulver und Vanillezucker dazugeben. Ebenso das Kaffepulver unterrühren und alles mit dem zerlaufenen Kokosfett vermischen.

Das Ganze nun abwechselnd mit den Butterkeksen in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Kastenform schichten und im Kühlschrank hart werden lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.07.06
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Verfasser:

Eko21 Smutje


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