Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch, eingelegt
| 500 g | Knoblauchzehe(n), geschälte |
| ½ Liter | Essig (z.B. Kräuteressig, Gurkenmeister oder Kühne Gurkenaufguß) |
| 20 Körner | Pfeffer |
| 20 Körner | Piment |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 2 | Nelke(n) |
| 4 TL | Zucker |
| ¼ Liter | Wasser |
| Öl |
Zubereitung
Essig, Pfefferkörner, Piment, Lorbeer, Nelken, Zucker und Wasser in einen Topf geben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Den Knoblauch hineingeben, kurz aufwallen lassen und sofort mit dem Sud in Twist-off-Gläser füllen. Auf jedes Glas ein Teelöffel Öl geben und sofort verschließen.
Das Ganze sollte mindestens 7 Tage ziehen, bevor man es isst.
Das Ganze sollte mindestens 7 Tage ziehen, bevor man es isst.
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Kommentare anderer Nutzer
13.12.2011 15:59
Hallo Netty!
Würde Dein Rezept gerne ausprobieren. Wüsste aber auch gerne wie lange das ganze haltbar ist und ob Du den Knoblauch im Kühlschrank aufbewahrst? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
Würde Dein Rezept gerne ausprobieren. Wüsste aber auch gerne wie lange das ganze haltbar ist und ob Du den Knoblauch im Kühlschrank aufbewahrst? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
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Dau schreibst, einen Löffel Öl dadrauf geben, soweit habe ich das verstanden. ;)
dann wie gewohnt auf den Kopf stellen? Wegen dem Öl frage ich. Wird dann ja *normal* vermischt. Oder nur *so* stehen lassen.
Wozu kann man es besonders gut essen??
Wie lange Haltbar??
Lg RAssel
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