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Sucuk - Curry
Türkisches Wurst - Curry
Zutaten
| 6 | Würste (Sucuk, türkische Knoblauchwurst) |
| 2 | Zucchini, gewürfelt |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb, gewürfelt |
| 3/4 Liter | Currysauce |
| 250 g | Reis |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sucuk von der Haut befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini und die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf etwas Olivenöl heiß werden lassen und die Sucuk darin anbraten. Die Paprika zugeben und mit anbraten. Die Currysoße einrühren. Jetzt die Zucchini dazugeben und bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Nebenbei den Reis aufsetzen. Der Reis braucht auch ungefähr 20 Minuten, bis er gar ist.
Den Reis in einen tiefen Teller geben und das Sucuk-Curry darauf geben und servieren.
Nebenbei den Reis aufsetzen. Der Reis braucht auch ungefähr 20 Minuten, bis er gar ist.
Den Reis in einen tiefen Teller geben und das Sucuk-Curry darauf geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
was für eine currysoße?wie wird die hergestellt?
Currysauce in der Flasche reicht. Die du normal für Fleisch benutzt.
Egal welche Marke, ich nehme immer Curri-Ananas, damit es fruchtiger wird.
Egal welche Marke, ich nehme immer Curri-Ananas, damit es fruchtiger wird.
Kleiner Tipp:
Ich würde die Currysauce mit ein wenig Brühe aufgiessen. Ausserdem habe ich eine Curry-Ananas-Sauce benutzt und tatsächlich Ananas rein getan. Die Kombination hat einfach super geschmeckt.
Ich würde die Currysauce mit ein wenig Brühe aufgiessen. Ausserdem habe ich eine Curry-Ananas-Sauce benutzt und tatsächlich Ananas rein getan. Die Kombination hat einfach super geschmeckt.
ich benutze keine flaschensoßen zu fleisch
Das war auch nur allgemein, wenn du keine selbst machen möchtest.
Solltest du selbst eine machen wollen, empfehle ich dir ca. 300g Joghurt (Vollmilch) 1 Esslöffel Mayonnaise für Salat, 3 Esslöffel Curry und 1 Zwiebel (sehr fein schneiden ). Schmeckt super lecker. Wenn du es fruchtiger haben möchtest, einfach Ananas dazu mischen.
Solltest du selbst eine machen wollen, empfehle ich dir ca. 300g Joghurt (Vollmilch) 1 Esslöffel Mayonnaise für Salat, 3 Esslöffel Curry und 1 Zwiebel (sehr fein schneiden ). Schmeckt super lecker. Wenn du es fruchtiger haben möchtest, einfach Ananas dazu mischen.
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bine12
27.05.2008 02:03 Uhr