Henglein
Rama Cremefine
| Gratinierte Senf - Filets
| 1 | Schweinefilet |
| 4 EL | Senf, mittelscharf |
| 4 EL | Butter, weich |
| 1 TL | Chilipulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Filet in fingerdicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten leicht anbraten.
Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Masse vermischen.
Die angebratenen Filets damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun gratinieren.
Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Masse vermischen.
Die angebratenen Filets damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun gratinieren.
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