Überbackene Ananasschnitzel



Zutaten für Portionen

Schinken - Schnitzel
8 Scheibe/n Ananas aus der Dose
1 Dose/n Champignons, kleine, gut abgetropft
2 Becher süße Sahne
1 Becher Crème fraîche
2 TL Sauce (Saucenwürfel, hell)
1 Pck. Sauce (Rahmsauce)
  Salz und Pfeffer
 etwas Sojasauce

Zubereitung

Schnitzel halbieren und mit Pfeffer und Salz würzen; in eine Auflaufform legen und mit je 1 Scheibe Ananas belegen; Champignons darüber verteilen; Sahne, Crème fraîche, helle Soße und Rahmsoße gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße etwas würzen; über die Schnitzel geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 1 Stunde garen bis sich oben drauf eine schöne braune Haut gebildet hat.

Beilage: Röstis oder Kroketten

Als Variante kann auch Hähnchenbrustfilet dafür verwendet werden.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.05.02
Rezept-Statistiken: 16.341 (11)* gelesen
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Verfasser:

Conny68 Küchenjunge


Mitglied seit 07.03.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

homi1981 Tellerwäscher sagt:  
09.05.2004 16:42
war sehr sehr lecker finde ich nur meinem mann hats ned geschmecklt aber egal ich koche es bestimmt öfter wieder

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Uli-Uli Tellerwäscher sagt:  
01.11.2007 17:55
Also bis auf eine kleine Abwandlung mit den Fertigsoßen habe ich das mal ausprobiert ... in der Zwischenzeit schon das 2. Mal ... kann man gut vorbereiten und ist wirklich lecker auch mal für eine große Meute.

Bei mir gibts dazu Reis und Nudeln ... naja, entweder ... oder ... nicht zusammen ... klar oder?

alles in allem, sehr lecker und gut und leicht zu machen auch was für Anfänger, die noch nicht viel Erfahrung mit Fleisch haben.

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steffin1975 Küchenjunge sagt:  
21.06.2009 11:01
Einfach, Schnell und lecker was will man mehr.

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ChefkochZUP Tellerwäscher sagt:  
18.09.2010 13:53
Schade. Das Rezept besteht ja nur aus Päckchen, Dosen und Fett.
Trotzdem ist der Ansatz gut. Kann man bestimmt auch lecker kochen.
Danke für die Inspiration.

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