Henglein
Rama Cremefine
| Vietnamesischer Reissalat
| ½ Paket | Basmati |
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Dose | Mais |
| 1 | Tomate(n), würfeln |
| 1 | Zwiebel(n), würfeln |
| 1 | Ei(er), hartkochen, würfeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 ml | Mayonnaise |
| Fett zum Braten | |
| Curry |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsangabe garen, die Hähnchenbrust von allen Seiten knusprig braten und würfeln. Die Fleischwürfel mit dem Bratfett zu den gekochten Reis geben.
Die Tomate, Zwiebel und das Ei würfeln und die Dose Mais untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken und die Mayonnaise unterziehen.
Der Salat sollte noch einige Stunden durchziehen.
Die Tomate, Zwiebel und das Ei würfeln und die Dose Mais untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken und die Mayonnaise unterziehen.
Der Salat sollte noch einige Stunden durchziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
kleine Hexe 
sagt:
sagt: 29.08.2006 12:33
Hilfreicher Kommentar:
Ich muss zugeben - der Name bzw. die Herkunft des Rezeptes irritiert mich auch!!
Trotzdem habe ich das Rezept ausprobiert - ich brauchte einen "Sattmachersalat" für unterwegs, der kein Wasser zieht, und hatte für dieses Rezept alle Zutaten im Haus.
Wieviel ist 1/2 Paket Basmati?? Ich habe für 2 Personen 1 Tasse Reis verwendet, die Menge der restlichen Zutaten so gelassen (Mayo allerdings "frei Schnauze", war wohl eher weniger) - der Salat reichte damit für 2 Personen.
Ich fand den Salat geschmacklich etwas dumpf, es fehlte eindeutig Säure - etwas (!) Zitronensaft wirkte hier Wunder! Außerdem war er optisch ziemlich langweilig - ich habe daher etwas Schnittknoblauch zugegeben, könnte mir aber auch vorstellen, die Zwiebel durch Frühlingslauch zu ersetzen.
Ach ja - die Dose Mais bitte unbedingt vorher öffen, den Mais abtropfen lassen und untermischen, Dose entsorgen!! ;-))
LG
kleine Hexe
Trotzdem habe ich das Rezept ausprobiert - ich brauchte einen "Sattmachersalat" für unterwegs, der kein Wasser zieht, und hatte für dieses Rezept alle Zutaten im Haus.
Wieviel ist 1/2 Paket Basmati?? Ich habe für 2 Personen 1 Tasse Reis verwendet, die Menge der restlichen Zutaten so gelassen (Mayo allerdings "frei Schnauze", war wohl eher weniger) - der Salat reichte damit für 2 Personen.
Ich fand den Salat geschmacklich etwas dumpf, es fehlte eindeutig Säure - etwas (!) Zitronensaft wirkte hier Wunder! Außerdem war er optisch ziemlich langweilig - ich habe daher etwas Schnittknoblauch zugegeben, könnte mir aber auch vorstellen, die Zwiebel durch Frühlingslauch zu ersetzen.
Ach ja - die Dose Mais bitte unbedingt vorher öffen, den Mais abtropfen lassen und untermischen, Dose entsorgen!! ;-))
LG
kleine Hexe
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