Henglein
Rama Cremefine
| Haselnussbrot
Weihnachtsgebäck
| 125 g | Butter |
| 250 g | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Zimt |
| 1 TL | Nelke(n), gemahlene |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 TL | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Haselnüsse, ganze |
| 6 EL | Milch |
| Öl für das Blech |
Zubereitung
Butter und Zucker in eine Schüssel geben. Kräftig schlagen, bis die Masse hell und schaumig wird. Nacheinander Eier, Zimt, Nelken, Kakaopulver und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen bzw. unterkneten.
Ein Backblech leicht ölen, den Teig darauf ausrollen und die Ränder etwas andrücken. Nüsse darüber verteilen und in gleichmäßigen Abständen mit den Fingern vorsichtig kleine Mulden in den Teig drücken. Mit der Milch bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 20 -25 Min backen.
Nach dem Abkühlen in kleine Rechtecke schneiden und in Dosen aufbewahren.
Ein Backblech leicht ölen, den Teig darauf ausrollen und die Ränder etwas andrücken. Nüsse darüber verteilen und in gleichmäßigen Abständen mit den Fingern vorsichtig kleine Mulden in den Teig drücken. Mit der Milch bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 20 -25 Min backen.
Nach dem Abkühlen in kleine Rechtecke schneiden und in Dosen aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
wanderfalke63 
sagt:
sagt: 09.07.2006 11:42
Hallo ! Ich habe mein Rezept noch mal gelesen . Da hat sich bei der Bearbeitung ein Fehler eingeschlichen. Die ganzen Haselnüsse werden auf dem ausgerollten Teig verteilt und mit den Händen in den Teig gedrückt . Dann mit Milch bestreichen!Gruss Heike
09.07.2006 17:23
Hallo wanderfalke,
danke für die schnelle Antwort, j e t z t hab' ich es kapiert. Ich werde es dann
kommentieren, wenn es fertig ist.
Liebe Grüße aus dem Harz
Anne
danke für die schnelle Antwort, j e t z t hab' ich es kapiert. Ich werde es dann
kommentieren, wenn es fertig ist.
Liebe Grüße aus dem Harz
Anne
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Grüße
Anne
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