Henglein
Rama Cremefine
| Finkenwerder Apfelkuchen
)
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Zimt |
| Äpfel, halbierte, geschälte und entkernte | |
| 750 g | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Eine Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Aus Mehl, 100 g Zucker, Butter, Vanillezucker und Backpulver einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Springform legen (etwas Rand mit auskleiden).
Die vorbereiteten Äpfel auf den Teig legen.
Aus den restlichen Zutaten einen Vanillepudding kochen und sofort noch heiß über die Äpfel gießen.
Bei 175 Grad Ober- / Unterhitze ca. 60 Min. backen (Heißluft ca. 160 Grad)
Aus Mehl, 100 g Zucker, Butter, Vanillezucker und Backpulver einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Springform legen (etwas Rand mit auskleiden).
Die vorbereiteten Äpfel auf den Teig legen.
Aus den restlichen Zutaten einen Vanillepudding kochen und sofort noch heiß über die Äpfel gießen.
Bei 175 Grad Ober- / Unterhitze ca. 60 Min. backen (Heißluft ca. 160 Grad)
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Kommentare anderer Nutzer
Third 
sagt:
sagt: 12.07.2002 16:42
Hilfreicher Kommentar:
... das freut mich.
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er mindestens 1 Tag vorher gebacken wird. Ich habs auch schon mit Vollkornmehl probiert - ist auch gut.
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er mindestens 1 Tag vorher gebacken wird. Ich habs auch schon mit Vollkornmehl probiert - ist auch gut.
anjamaus 
sagt:
sagt: 03.02.2003 15:44
Hilfreicher Kommentar:
Oh, ist der guuuut! Hab meine Family damit überrascht, als sie aus dem Urlaub kamen. Waren alle durch die Bank begeistert. Der Kuchen ist auch schon mehrfach wieder gebacken worden und jedesmal aufs Neue superlecker!
detlef.luehrsen 
sagt:
sagt: 01.04.2003 13:26
Das Rezept ist sehr gut. Mit etwas mehr Zucker oder einer Tortenoblate kann man das Durchfeuchten etwas vermindern. Haben Sie anstatt Zimt schon mal geschabte Ingwerwurzel versucht?
Solah
sagt:
sagt: 23.04.2003 14:11
Ein leckerer Kuchen. Schnell gemacht, auch wenn man mal nicht so viel Lust hat. Statt Sahne habe ich Milch genommen, war auch ok.
ksklein
sagt:
sagt: 14.07.2003 01:02
kann den anderen nur zustimmen... schnell gemacht und sehr lecker!.... und dieser duft!!!!
Third
sagt:
sagt: 18.08.2003 17:46
Das freut mich sehr !!
Ich habe auch schon den Zimt weggelassen und Vanille dafür genommen - auch gut.
Ingwer werde ich aber auch mal versuchen. Das "Durchfeuchten" finde ich grade gut.
DANKE !! ... ist ja immer nett wenn ein Rezept ankommt.
Gruß
Third
Ich habe auch schon den Zimt weggelassen und Vanille dafür genommen - auch gut.
Ingwer werde ich aber auch mal versuchen. Das "Durchfeuchten" finde ich grade gut.
DANKE !! ... ist ja immer nett wenn ein Rezept ankommt.
Gruß
Third
Skadi23 
sagt:
sagt: 22.09.2003 12:42
Ich habe den Kuchen jetzt auch schon einige Male gebacken. Und er ist jedesmal wieder superlecker! Vielen Dank für das Rezept, werde es sicher noch einige Male benutzen!
Solah
sagt:
sagt: 25.10.2003 23:34
Eigentlich ein lecker Kuchen, allerdings sind die Äpfel nicht durchgegart. Werde sie das nächste Mal kleiner schneiden.
AnnaA 
sagt:
sagt: 13.01.2004 11:11
Ich habe ein ähnliches Apfelkuchenrezept.
Vielleicht seid Ihr ja an einer Variante interessiert.
Ich schneide die Äpfel in kleine Würfel und verrühre sie mit der Creme. Meine Creme besteht allerdings aus:
750 ml Apfelsaft,
100 g Zucker und
2 Tüten Vanillepuddingpulver.
Außerdem kommen noch 100 g Mandeln (gewürfelt) mit hinein.
Vielleicht seid Ihr ja an einer Variante interessiert.
Ich schneide die Äpfel in kleine Würfel und verrühre sie mit der Creme. Meine Creme besteht allerdings aus:
750 ml Apfelsaft,
100 g Zucker und
2 Tüten Vanillepuddingpulver.
Außerdem kommen noch 100 g Mandeln (gewürfelt) mit hinein.
woudan
sagt:
sagt: 21.02.2004 19:43
Hab das Rezept ausprobiert und halb Milch halb Sahne genommen, war auch in Ordnung. Bei den Äpfeln muss man drauf achten nicht zu knackige Äpfel zu nehmen, damit sie auch weich werden.
Hat aber lecker geschmeckt.
LG
woudan
Hat aber lecker geschmeckt.
LG
woudan
11.05.2004 21:06
Hallo,
habe ebenfalls halb Milch, halb Sahne genommen.
Ein leckerer Kuchen..., hmmm!!
Gruß Caro
habe ebenfalls halb Milch, halb Sahne genommen.
Ein leckerer Kuchen..., hmmm!!
Gruß Caro
KäferSandra
sagt:
sagt: 23.10.2005 23:30
Hallo!!
Sehr lecker......
Pudding hab ich mit Milch gekocht.....
LG Sandra
Sehr lecker......
Pudding hab ich mit Milch gekocht.....
LG Sandra
cati1
sagt:
sagt: 23.10.2006 15:42
Habe den Kuchen heute das erste mal gebacken, ging sehr schnell, sieht lecker aus und ich hoffe er schmeckt auch so :-)
Danke für das leckere Rezept!
LG Cati
Danke für das leckere Rezept!
LG Cati
salmisanni
sagt:
sagt: 05.10.2008 08:55
Hm, also ich bin zwar auf Finkenwerder aufgewachsen, diesen Kuchen kannte ich aber noch nicht...
Egal, denn er ist hammerlecker (auch wenn man aus Rücksicht auf die Energiedichte Milch statt Sahne nimmt....:-))
Gruß,
sanni
Egal, denn er ist hammerlecker (auch wenn man aus Rücksicht auf die Energiedichte Milch statt Sahne nimmt....:-))
Gruß,
sanni
Kleine_Fliege 
sagt:
sagt: 30.01.2010 20:11
Habe den Kuchen ausprobiert und bin seht zufrieden damit, ist echt lecker, zu meinen Geburtstag werde ich auf jedenfall den gleichen machen und in die Firma mit nehmen! =)
Liebe Grüße
Manu
Liebe Grüße
Manu
grobimaus67
sagt:
sagt: 20.03.2010 15:43
Suuuuupppppeeeeerrr Lecker!
Kuchen war noch warm.....1 Stück ist über geblieben. Anstandsstück *lach* Habe auch nur 200 ml Sahne und den Rest Milch genommen. Wird es sicher öfters geben......zu Empfehlen.
Kuchen war noch warm.....1 Stück ist über geblieben. Anstandsstück *lach* Habe auch nur 200 ml Sahne und den Rest Milch genommen. Wird es sicher öfters geben......zu Empfehlen.
josephine84
sagt:
sagt: 26.12.2010 09:52
Einer der besten Kuchen die wir je gegessen haben!
Der kommt jetzt öfter bei uns auf den Tisch.
Der kommt jetzt öfter bei uns auf den Tisch.
Kaktus63
sagt:
sagt: 10.09.2011 16:00
sehr lecker, Rezept ist in meiner Sammlung mit aufgenommen
ninanathalie
sagt:
sagt: 19.10.2011 10:14
hab den kuchen für meinen mann und seine airbus kollegen auf finkenwerder gebacken...fands witzig..zumal mein mann ein apfelkuchen-fan ist. was soll ich sagen...mein mann musste das letzte stück kuchen für mich schwer verteidigen...sonst hätte ich gar nicht sagen können wie der kuchen schmeckt....LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gummibär1977
sagt:
sagt: 14.11.2011 13:57
Ich gebe 5 Sterne für dieses tolle Rezept!!!
Total leicht, nicht aufwendig und einfach super lecker.
Ich habe allerdings anstatt der Sahne 600ml Rama Cremefine zum Schlagen genommen und den Rest mit Milch aufgefüllt.
Um das Ganze noch abzurunden habe ich mit 1/4 l Apfelsaft einen hellen Tortenguß gemacht und über den Kuchen gegeben.
Kam sehr gut an.
Danke für das tolle Rezept!!!
LG Gummibär1977
Total leicht, nicht aufwendig und einfach super lecker.
Ich habe allerdings anstatt der Sahne 600ml Rama Cremefine zum Schlagen genommen und den Rest mit Milch aufgefüllt.
Um das Ganze noch abzurunden habe ich mit 1/4 l Apfelsaft einen hellen Tortenguß gemacht und über den Kuchen gegeben.
Kam sehr gut an.
Danke für das tolle Rezept!!!
LG Gummibär1977
Patty1904
sagt:
sagt: 21.04.2012 12:46
Super lecker! Geburtstagskuchen für meinen Mann gewesen...er ist ein absoluter Apfelkuchen-Fan! Ich werde ihn unbedingt wieder backen. Daumen hoch ;-)
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