Konfetti - Salat

gemischter Salat mit Reis und Käse

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

1 Beutel Reis
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen
Möhre(n)
2 kleine Zwiebel(n) (am besten rote, weiße gehen aber auch)
Champignons
Paprikaschote(n), rot, grün und gelb
Tomate(n) (alternativ 6 Cherrytomaten)
400 g Käse (Gouda, alternativ 1 Paket Fetakäse)
  Essig
  Öl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Reis kochen, abschrecken und kalt stellen. Mais und Erbsen abtropfen lassen, Möhren, Champignons und Paprika putzen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben. Mais und Erbsen dazu, in Würfel geschnittene Zwiebeln und Tomaten zugeben. Mit dem Reis mischen. Gouda ebenfalls würfeln und gut untermischen.

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer - ein Dressing anmischen und den Salat damit gut marinieren. Den Salat ca. 1 Stunde ziehen lassen, zwischenzeitlich durchrühren.

Tipp: Dieser Salat lässt sich beliebig durch weitere Zutaten, wie z.B. Gurken oder Radieschen, ergänzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.07.06
Rezept-Statistiken: 134.471 (2.624)* gelesen
1.460 (28)* gespeichert
9.438 (195)* gedruckt
220 (3)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ela4281 Kaltmamsell


Mitglied seit 26.09.2005
373 Beiträge (ø0,15/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

katzenfrau08 Tellerwäscher sagt:  
17.04.2008 12:45
Hallo!!
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert!
Es hat meiner Familie sehr gut geschmeckt!!
Habe es etwas abgewandelt,in dem ich eine gefrorene Gemüsemischung
genommen habe,außerdem keine frischen Champigongs sondern welche
ausdem Glas!
Lieben Dank für das Rezept!!

Tschöööö Karin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
buratini Tellerwäscher sagt:  
01.06.2008 17:24
Ein wirklich leckerer und schnell gemachter Salat. Den gibt es auf jeden Fall noch sehr oft :o)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
bloody_squirrel Sternekoch sagt:  
07.06.2008 17:28
Uns hat der Salat auch sehr gut geschmeckt, eine tolle Idee mit dem Reis, ich habe sogar etwas mehr dran getan...

LG k.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
drobs2911 Tellerwäscher sagt:  
11.06.2008 18:40
habe heute den salat gemacht und mein kind mit zur schule gegeben der wurde bewundert und haben nach den rezept gefragt die schale war ratze katze lehr war noch zuwenig

mfg elisabeth

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
coco82 Smutje sagt:  
29.10.2008 09:26
Hallo,
den Salat bereite ich heute Nachmittag für das Laternenfest in der KITA vor.
Hoffe, dass er allen schmeckt.
Ich berichte dann morgen mehr dazu.
Hört sich lecker an.
Auf jeden Fall mache ich noch ein paar Hähnchenstreifen dazu!
LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
-schokopudding- Smutje sagt:  
03.11.2008 01:21
hallo :)
das rezept klingt wirklich lecker und ich möchte es auch gleich in den nächsten tagen ausprobieren :)
aber kann man den reis auch mit etwas anderem ersetzen? weil die hälfte meiner familie kann mit reis leider gar nichts anfangen, aber ich würde das rezept trotzdem am liebsten schon jetzt im moment ausprobieren
danke schonmal für die antwort!!
liiiiebe grüße
schokopudding

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
majon1984 Smutje sagt:  
02.12.2008 13:59
probiers doch aus ;-) Mit Nudeln geht das bestimmt auch. Oder ohne alles *g*

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Matzo Kartoffelschäler sagt:  
05.12.2008 15:10
Mhmm, ist der Slalat lecker. Ich habe den Salat gestern abend zubereitet und ihn eben abgeschmeckt. Ich hoffe das unsere Gäste später auch so begeistert davon sind wie ich es bin.
Ich habe ihn auch etwas abgewandelt, ich habe Vollkornreis genommen, Champignons aus dem Glas und keine Möhren. Ich habe mich für die Variante mit Feta entschieden.

LG Matzo

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
-schokopudding- Smutje sagt:  
22.12.2008 12:25
ui das war sehr sehr lecker :)
und zum glück hat jetzt doch niemand über den reis gemotzt...
das wirds noch öfter geben!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
SilviaMinn Tellerwäscher sagt:  
15.01.2009 09:44
Mmmmhhhhhh lecker.
Der Salat warTeil eines Büffets. Kam supergut an. Hab nur die Reste aus der Schüssel bekommen;-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Kerstin671 Hendlgriller sagt:  
17.03.2009 11:23
Sehr lecker!

Ich habe die Pilze und Zwiebeln kurz angebraten und die Karotten und Paprika kurz in Wasser gekocht damit sie nicht ganz so hart waren.

Hatte Schafskaese anstatt Gouda drin.

Sieht gut aus und schmeckt gut!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
--kamikaze-- Kaltmamsell sagt:  
15.08.2009 15:08
Super lecker :-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ChristinaBe Küchenjunge sagt:  
11.09.2009 08:19
Schmeckt wirklich gut!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
dennino Tellerwäscher sagt:  
01.01.2010 12:22
Habe das gestern zu Silvester gemacht ,ist sehr gut angekommen.
Mann könnte auch Mandarinen dazu machen würde auch gut passen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Killertussy Kaltmamsell sagt:  
09.06.2010 18:44
Hallo,

bei der Hitze heute gab es diesen leckeren Salat. Er hat nur Vorteile....die da dann wären: einfache und schnelle Zubereitung,
schaut super aus,
schmeckt mega lecker.

Darum auch die volle Punktezahl.

Danke für das Rezept,
und liebe Grüße
Ingrid

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Djamilalina Suppenkoch sagt:  
22.11.2010 11:27
Hallo,

der Salat ist schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Danke dafür

lg Djamilalina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
SweeTBeaR Tellerwäscher sagt:  
07.05.2011 00:36
Heute schon das 2e mal gemacht und es ist bereits einer meiner Lieblingssalate!

Als Essig benutze ich weißen Balsamico, sehr lecker.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
12.05.2011 15:24
Hallo,

ich habe TK-Erbsen genommen und diese kurz weich geköchelt, die Champignons habe ich weg gelassen und beim Käse habe ich Feta genommen - das Dressing war mit einem Apfelessig - war sehr gut!

kann mir diesen Salat auch zu Gegrilltem gut vorstellen

lg Mima

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lilaluise Suppenkoch sagt:  
26.06.2011 15:02
Hallo
der Salat ist sehr lecker. Ich habe etwas weniger genommen und die Pilze weggelassen. Außerdem TK-Erbsen genommen. ER ist optisch auch sehr schön und ansprechend auch für kinder, weil er so schön bunt ist!
lg luise

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
laurinili  Hendlgriller sagt:  
06.10.2011 13:55
Hallo,

schon als Reissalat sehr lecker, aber auch "kompatibel" mit Kartoffen .... zumindest im Hause Laurinili.

LG & Gruß

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Shidah Tellerwäscher sagt:  
07.04.2012 19:24
Super lecker! Ich war gestern auf einer geburtstagsparty und habe dort diesen Konfettisalat probiert-echt TOP!
Werde ich bei meiner nächsten Party auch machen.
LG Shidah

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Knackig-frische Salate, vollendet mit einer aromatischen Sauce, haben Sie die auch zum Fressen gern?
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Die schnelle Art zu kochen
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: