Henglein
Rama Cremefine
| Birnenpizza
| 1 Paket | Pizzateig für ein Blech |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Zimt |
| 4 | Birne(n), mittlere reife (bitte keine Dosenbirnen) |
| 75 g | Butter (nicht zu weich) |
| 125 g | Marzipan - Rohmasse |
| 75 g | Mehl |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| 100 g | Puderzucker |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Den Pizzateig auf dem Backblech verteilen.
Crème fraiche und Zimt verrühren und auf dem Boden verstreichen.
Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Mit etwas Zitronensaft marinieren und auf dem Pizzateig verteilen.
Die Butter, Marzipanrohmasse, Mehl, Mandeln und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten bis sich kleine Streusel bilden. Diese auf den Birnen verteilen.
Alles im vorgeheizten Backofen (Ober-und Unterhitze) auf der 2. Schiene von unten bei 200°C 25 bis 30 min. backen. Etwas abkühlen lassen und noch warm genießen (schmeckt aber auch kalt!)
Crème fraiche und Zimt verrühren und auf dem Boden verstreichen.
Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Mit etwas Zitronensaft marinieren und auf dem Pizzateig verteilen.
Die Butter, Marzipanrohmasse, Mehl, Mandeln und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten bis sich kleine Streusel bilden. Diese auf den Birnen verteilen.
Alles im vorgeheizten Backofen (Ober-und Unterhitze) auf der 2. Schiene von unten bei 200°C 25 bis 30 min. backen. Etwas abkühlen lassen und noch warm genießen (schmeckt aber auch kalt!)
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