Schneller Apfelkuchen



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Puddingpulver, Vanille
150 g Butter
150 g Zucker
Ei(er)
1 Prise Salz
250 g Mehl
3 TL, gestr. Backpulver
5 EL Milch
500 g Äpfel, klein geschnitten
  Paniermehl
  Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Eine Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Butter schaumig rühren, Eier und Zucker, Salz dazugeben. Danach Mehl, Backpulver und Puddingpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss die Äpfel unter den Teig mischen und das Ganze dann in die Springform geben und glatt streichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.05.02
Rezept-Statistiken: 212.882 (64)* gelesen
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Verfasser:

Third Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
746 Beiträge (ø0,2/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

PetraPepsi Tellerwäscher sagt:  
09.09.2002 14:23
Schön wäre wenn du mal angeben könntest, bei welcher Temeratur und Hitze der Kuchen gebacken werden soll.

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Third Suppenkoch sagt:  
04.10.2002 19:06
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Sorry - hab ich leider vergessen.
Bei 175-195 Grad ca. 55 Minuten. Der Kuchen sollte noch etwas "klitschig" sein.

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Kruemelchen158 Tellerwäscher sagt:  
28.06.2009 14:23
ups hatte ich überlesen Danke.

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quitschi33 Tellerwäscher sagt:  
12.03.2003 21:33
Schmeckt sehr gut, aber in '10 Minuten' schaff ich das nicht!

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Anke2003 Tellerwäscher sagt:  
23.07.2003 22:19
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Den hab selbst ich als Backniete hinbekommen :o). War sehr lecker, die Zubereitungszeit liegt aber bei ca. 30 min. Ausserdem war mein Kuchen bereits nach 35 min. oben goldbraun bei 185 °C - bei 55 min. wäre der mir verbrannt.

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Nessa666 Suppenkoch sagt:  
14.03.2004 17:34
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Also....ich habe den Kuchen heute gebacken und er schmeckt sehr, sehr lecker.
Ich habe es wie folgt gemacht: Die Milch habe ich vor dem Mehl, Backpulver und Puddingpulver reingegeben, da ich im Rezept keine Angabe dazu gefunden habe.
Dann ging es ab in einen nicht vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene bei 150° für 55 min.
LG Nessa

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zauberlöffel Tellerwäscher sagt:  
17.05.2004 22:05
Hallo!

Der Kuchen ist wirklich klitschig, aber irre gut!!!!!!!! Nur das nächstemal backe ich ihn in einer 24 er Springform! In der 26 er wird er mir zu flach!
Aber den Kuchen muß man probieren!!!
****lecker **** schmecker***

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Melange71 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2004 18:36
Super lecker! Hat sogar meinem Menne, der nicht gerade Kuchen-Fan ist, gemundet :-) Wenn mal wieder Äpfel drohen alt zu werden, dann weiß ich jetzt, was ich damit machen kann. Danke!

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Third Suppenkoch sagt:  
23.07.2004 16:46
Hallo,

ich backe den Kuchen in einer 28er Springform (wenn der Kuchen höher sein soll entsprechend ändern).
Außerdem verwende ich eine Springform OHNE Loch, also KEINE Topfkuchenform !
Das Photo ist leider nicht von mir - so war es nicht gemeint.

Trotzdem freut mich, daß das Rezept so gut ankommt.

Gruß Third

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Melange71 Tellerwäscher sagt:  
19.08.2004 10:52
@Third: ich hatte keine andere Form zur Hand, geschmacklich macht die Form aber keinen Unterschied, oder?! ;-) Und so hat man schöne handliche Stücke, die schnell im Mund verschwunden sind *lecker*

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dee101 Kartoffelschäler sagt:  
23.09.2004 16:10
Hi,

also das is mal ein total einfacher und sauguter Kuchen. Mein Schatz bekommt davon gar nicht genug. Backe ihn ständig!! Hab ihn mal mit Kirschen gebacken, auch saulecker. Und mit ein bissl Marzipan im Teig ist´s auch ne leckere Variante :))

Gruß
dee

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meierlein Smutje sagt:  
07.11.2004 15:17
...hört sich gut an. Wann kommt die Milch dazu ?
meierlein

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Lenki Suppenkoch sagt:  
29.11.2004 19:20
Der absolute Hit neulich auf Arbeit. :-)
Ist wirklich super angekommen. Und ich Schleckermaul fand ihn auch suuuuper.

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
03.12.2004 16:03
Hi Third,
mit den 10 Min. bin ich auch nicht hiengekommen. Ich musste auch ein paar Abaenderungen machen, weil es mit meinen Zutaten nicht klappte. Werde wieder berichten, wenn wir ihn probiert haben!
LG Esther

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
03.12.2004 17:47
Hallo Third,

trotz dem Klitschig ist der Kuchen wirklich gut. Wird wieder gebacken, dann mit dem original Rezept.

LG Esther

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früchtchen34 Tellerwäscher sagt:  
09.01.2005 17:09
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Danke für das tolle Rezept . Waren alle begeistert . Ging wirklich schnell. der war so toll, das ich ihn jetzt wohl öfter machen muß.**seufts**
Habe noch etwas Zimt untergemischt !! ***lecker***

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kaschoell Tellerwäscher sagt:  
15.02.2005 10:44
Ein spitzen Rezept!!!

Schon wegen dem Vanille-Apfelduft in der Küche rentiert sich das Backen. So wenig Aufwand für soooo viel Genuß! :-)) Vielen Dank fürs Rezept

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
03.03.2005 22:06
hallo

habe auch vorhin den kuchen gebacken. nur hab ich leider etwas zu viel apfel genommen, somit wurde er nicht fest genug und ist nicht in einem stück geblieben. trotzdem ist mein freund begeistert und mir schmeckt er auch sehr gut. danke für das leckere rezept.

lg cordi

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Cardetoblanco Kaltmamsell sagt:  
12.03.2005 14:57
Habe das Rezept gestern ausprobiert, allerdings ist der Kuchen auseinandergefallen. Kann es daran liegen das ich die Äpfel ganz klein gemacht habe????????

Aber ansonsten echt lecker!

Grüssle
Sandra

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Krümelblümchen Tellerwäscher sagt:  
27.04.2005 08:02
Dieser Kuchen ist die Wucht! Danke!
Ich hab ihn nun schon 2 mal gemacht und werd ihn auch diese Woche wieder zu einer Kaffee-Tafel mitnehmen! Eigendlich hasse ich Äpfelschälen...aber für so was leckeres mach ich das gerne...

Ich hab ihn übrigens bei 160 Grad Umluft , vorgeheizt nur 40 min drin gelassen...mein Ofen brauchts nicht so heiß...;-)

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Birgitomi Tellerwäscher sagt:  
27.05.2005 14:44
Hi!
Hab das Rezept auch die Tage ausprobiert...war echt lecker,
weil er schön saftig und nicht so übermäßig süß ist.
Ist prima in einer Kastenform zu backen bei 160 Grad, 45 Min.
Perfekt!

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FlauschiOhren Tellerwäscher sagt:  
22.07.2005 22:50
Hmmmm habe diesen Kuchen heute gebacken und er ist super lecker und geht wirklich einfach und problemlos. Er ist bei mir auch gar nicht klitschig geworden und ich hatte erst arge Befürchtungen bei den vielen Äpfeln. Zuerst hab ich schon gedacht die Gewichtsangabe bei den Äpfeln bezöge sich auf die ungeschälten Früchte. Ich hatte nämlich einen riesen Haufen Apfelstückchen vor mir und war mir nicht ganz sicher ob ich sie wirklich alle reinschmeissen sollte. Aaaaaber ich habs getan und ich liebe diesen Kuchen *mjam*

Höchst empfehlenswert!

Liebe Grüße,
Flauschi

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monikute Küchenjunge sagt:  
13.08.2005 21:56
Perfekt, es geht schnell zu machen und schmeckt auch lecker.

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knulli  Suppenkoch sagt:  
30.08.2005 15:06
Super schnelles Rezept,danke!
Habe noch etwas Eierlikör dazu gegeben und den noch warmen Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis serviert!Superlecker!!!

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Third Suppenkoch sagt:  
01.09.2005 15:24
... ja, das glaube ich - das würd´ich auch mögen.
Danke,
Gruß Third

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julschen Kartoffelschäler sagt:  
01.10.2005 12:11
Das ist wirklich ein super leckerer Kuchen. Bei mir ist er auch nicht klitschig geworden, liegt bestimmt an den Äpfeln.
Vielen Dank.

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Acivasha Tellerwäscher sagt:  
26.02.2006 12:00
Ein wirklich simpler und leckerer Kuchen. leider ist er auch mir beim Herausnehmen aus der Form zerbrochen. Dem Geschmack tut das aber keinen Abbruch und der ist hervorragend! Der Kuchen bekam sogar von meinem GG das Prädikat "Daumen hoch", obwohl nur wenige Kuchen seinem Test standhalten.
Dieser Apfelkuchen ist wunderbar saftig und fruchtig. Ich werde ihn wieder backen. Vielen Dank für das Rezept.

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horrormom Tellerwäscher sagt:  
28.06.2006 18:26
Der Kuchen mit Gelinggarantie, wenns schnell gehen soll... Sehr lecker und locker... Habe zu 2 großen Äpfeln noch Rosinen und ein MS Zimt dazugegeben... Die Twins waren begeistert...

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melody80 Tellerwäscher sagt:  
21.08.2006 09:57
Dieses Rezept ist perfekt, wenn man Äpfel hat und es schnell gehen soll. Ich hab den Kuchen jetzt schon einige Male gebacken. Der Kuchen wurde immer aufgegesen. Auch der Geschmack des Vanillepuddings mit den Äpfel ist total lecker. Diesen Kuchen werde ich bestimmt noch öfter backen.

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sabsi_w Tellerwäscher sagt:  
24.08.2006 13:50
Hallo,

bin ganze neu hier!
Hab von diesem tollen Kuchen nur gutes gelesen also muss er wirklich spitze sein.
Ich möchte ihn gleich heute nachmittag ausprobieren -
könnt ihr mir nur vielleicht einen Tip geben welche Apefelsorte dafür am besten geeignet ist?

vielen dank!

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Benesch  Chefkoch sagt:  
24.08.2006 20:09
Hallo Third,

ich habe eben Deinen leckeren Kuchen aus dem Ofen geholt.
Es riecht super lecker.
Habe den warmen Kuchen schon versucht.

Ich habe die Apfel gron geraspelt.

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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Die neusten Kommentare:


Italianbabyface Tellerwäscher sagt:  
18.08.2011 15:35
Halli hallo, :)

Da es bei mir heute schnell gehen muss, werde ich das Rezept ausprobieren und dann Rückmeldung geben.

LG

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Italianbabyface Tellerwäscher sagt:  
22.08.2011 19:40
Angekündigte "Rückmeldung" =)

Also der Kuchen war soooooo lecker und ich hab mich gefreut, unsere Äpfel aus dem Garten dafür verwenden zu können :)

Habe allerdings noch Rosinen mit den Äpfeln vorher angebraten (mit Zucker und Zimt) und diesen auch noch zum Teig gegegeben, bevor ich alles vermischt habe.

Mein Freund und ich haben dazu noch Vanilleeis gelöffelt, als der Kuchen frisch und warm aus dem Ofen kam, einfach --> grandios :) Danke für das Rezept

lG

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mirabelle122 Tellerwäscher sagt:  
23.09.2011 16:51
Hallo,

ein leckerer und schnell gemachter Apfelkuchen.
Ich habe etwas mehr Milch genommen und ihn bei 180°C 60min in einer Kastenform gebacken.
Den wird es jetzt öfters geben. Vielen Dank für das Rezept.

Gruß mirabelle

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K_089  Kaltmamsell sagt:  
13.10.2011 17:50
Ich habe die Milch vergessen, war aber trotzdem sehr lecker. In 10 Minuten habe ich es allerdings nicht geschafft, aber ich bin auch eher ein Backmuffel. Danke für das schnelle Rezept.
LG K_089

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sissi-se Tellerwäscher sagt:  
23.10.2011 12:17
Tolles Rezept, mit wenig Aufwand gebacken und oberlecker noch dazu!
Backe ihn schon das 3. Wochenende in Folge ;). Letztens mit Rosinen, heute mit Zimt...ist jetzt im Ofen!

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PFink  Hendlgriller sagt:  
23.10.2011 20:16
Hallo,

Kuchen ist total lecker und geht recht schnell. Wenig Aufwand und super Ergebnis.

Habe ihn gestern das 1. Mal gebacken und heute gleich wieder für einen Arbeitskollegen zum Geburtstag.

Bild habe ich auch eingestellt.

Hierfür gibt es 5 Sterne.

LG Petra

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oberhausenermaus Tellerwäscher sagt:  
20.11.2011 14:54
also ich hatte nur noch einen Apfel und der Kuchen schmeckt trotzdem einfach perfekt...super locker und "fluffig" echt lecker...
Allerdings habe ich ihn in einer 28er Springform gebacken und da war er nach 45min bei 190°C schon etwas dunkel oben...deswegen lieber etwas aufpassen...

so und ich ess jetzt noch ein Stück ;o)

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KrawallBiene Tellerwäscher sagt:  
26.11.2011 21:35
Suuuuuuper lecker!
Ich hatte noch Äpfel und Eier die weg mussten. Hab dann mal eben schnell diesen Kuchen gebacken. 10 Minuten passen, wenn man ein geübter Bäcker ist. Ich hab ihn 55 Minuten bei 150°C gebacken. Aber jeder sollte zwischendurch mal schauen und Stäbchenprobe machen.

Ach ja: ich habe ihn durch Rosinen und Zimt verfeinert!

Den mache ich noch öfter! Perfekter Winterkuchen!!!!

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Alinette Tellerwäscher sagt:  
05.02.2012 21:32
Hallo!
Als ich die Masse in die Backform strich, dachte ich, ich hätte den Kuchen verpfuscht oder irgendeine Zutat vergessen. Hatte voll das schlechte Gefühl...
Aber hier schreibt eine eher unerfahrene Bäckerin. ;-) Der Kuchen ging nämlich prima auf und schmeckte sehr gut! Habe dann eine Schlagsahne dazu gemacht.
Unsere Gäste heute lobten ihn ebenfalls! Werde ihn auf jeden Fall wieder backen. Lecker! :-)

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Tilli1012 Kartoffelschäler sagt:  
19.02.2012 23:22
Habe Heute deinen Kuchen gebacken, da ich noch einige Äpfel hatte.
Er ist gut gelungen, etwas klitschig (kommt aber von den Äpfeln, habe etwas mehr genommen), dadurch aber schön saftig!Meinem Mann war er nicht süß genug?????? Für mich war er genau richtig, eben lecker!
Also als schneller Kuchen wenn sich Besuch ansagt oder "Mann" fragt nach Kuchen, super schnell zu zubereiten. Prima Rezept!

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