Die gehackten Mandeln mit dem Vanillezucker mischen und mit der Butter in der Pfanne rösten. Die Haferflakes etwas "anwalzen". Das geht am besten, indem man sie in einen Gefrierbeutel gibt und einmal mit dem Nudelholz darüberwalzt.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Mandeln und die Haferflakes dazugeben und gut vermischen. Mit einem Teelöffel die Masse in Pralinenförmchen geben und im Kühlschrank erkalten lassen.
Mangels Pralinenförmchen habe ich schon mal Plastikbecher kurz über dem Boden abgeschnitten und die Masse auf den Becherboden gegeben. Auch aus Alufolie kann man die Förmchen basteln.