Henglein
Rama Cremefine
| Spätzle Pfanne a la Feuermohn
)
| 500 g | Spätzle, aus dem Kühlregal |
| 400 g | Steak(s), Hüftsteak oder ähnliches |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1 | Zucchini |
| 150 g | Champignons |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Als erstes müsst ihr die Paprika, die Gemüsezwiebel und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Im Anschluss daran die Zucchini sowie die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
Dann schneidet ihr das Hüftsteak in Streifen und würzt es mit Salz und Pfeffer.
In der Zwischenzeit könnt ihr Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist, bratet ihr das Fleisch in 3 – 4 Minuten darin an. Dann holt ihr das Fleisch wieder raus und stellt es warm.
Im übrig geblieben Bratfett bratet ihr nun das Gemüse, bis auf die Tomaten, darin an und lasst es ca. 10 Minuten darin dünsten.
In einer separaten Pfanne könnt ihr dann die Spätzle in ein paar Minuten anbraten und gebt diese dann zu dem Gemüse und vermengt alles miteinander. Dann kommen noch die Tomaten dazu und ihr lasst es noch ein paar Minuten schmoren. Zum Schluss gebt ihr das Fleisch darunter und fertig ist es.
Dann schneidet ihr das Hüftsteak in Streifen und würzt es mit Salz und Pfeffer.
In der Zwischenzeit könnt ihr Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist, bratet ihr das Fleisch in 3 – 4 Minuten darin an. Dann holt ihr das Fleisch wieder raus und stellt es warm.
Im übrig geblieben Bratfett bratet ihr nun das Gemüse, bis auf die Tomaten, darin an und lasst es ca. 10 Minuten darin dünsten.
In einer separaten Pfanne könnt ihr dann die Spätzle in ein paar Minuten anbraten und gebt diese dann zu dem Gemüse und vermengt alles miteinander. Dann kommen noch die Tomaten dazu und ihr lasst es noch ein paar Minuten schmoren. Zum Schluss gebt ihr das Fleisch darunter und fertig ist es.
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Kommentare anderer Nutzer
28.11.2006 10:57
Hallo feuermohn,
hab ich gestern abend auf den Tisch gebracht. (Eine Schwäbin kauft aber keine Spätzle !).
Es hat lecker geschmeckt und ist ein Gericht, wie ich es gerne mag. Alles in einem Pott.
Von der Optik her schön bunt und geschmacklich rund.
Habs gleich in meiner Rezeptsammlung abgelegt ! Danke fürs Rezept.
LG weiwel
hab ich gestern abend auf den Tisch gebracht. (Eine Schwäbin kauft aber keine Spätzle !).
Es hat lecker geschmeckt und ist ein Gericht, wie ich es gerne mag. Alles in einem Pott.
Von der Optik her schön bunt und geschmacklich rund.
Habs gleich in meiner Rezeptsammlung abgelegt ! Danke fürs Rezept.
LG weiwel
feuermohn 
sagt:
sagt: 28.11.2006 11:27
Hallo Weiwel
eine Kölnerin darf aber Spätzle kaufen, oder? :-)
Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Ich selber esse dies auch immer sehr gerne.
eine Kölnerin darf aber Spätzle kaufen, oder? :-)
Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Ich selber esse dies auch immer sehr gerne.
13.03.2007 15:17
Hallo,
heute mittag ausprobiert. Schnell und lecker.
heute mittag ausprobiert. Schnell und lecker.
Jolanda1 
sagt:
sagt: 18.10.2007 12:42
Hallo,
habe das Essen jetzt schon öfter gemacht weil es einfach super schmeckt. Ich gebe noch etwas Sambal Olek, etwas Barbecue Soße u. etwas Sahne dazu. Lecker!!!!!!
habe das Essen jetzt schon öfter gemacht weil es einfach super schmeckt. Ich gebe noch etwas Sambal Olek, etwas Barbecue Soße u. etwas Sahne dazu. Lecker!!!!!!
Stefan-
sagt:
sagt: 03.09.2008 10:48
Ist sehr sehr lecker.
Als echter Schwabe habe ich natürlich auch meine Spätzle selbst gemacht.
Ich habe dem ganzen noch einen Becher Crème fraîche dazu gegeben. Das gibt dem ganzen noch den besonderen Pfiff und die nötige Sauce für den echten Schwabe.
Vielen Dank
Als echter Schwabe habe ich natürlich auch meine Spätzle selbst gemacht.
Ich habe dem ganzen noch einen Becher Crème fraîche dazu gegeben. Das gibt dem ganzen noch den besonderen Pfiff und die nötige Sauce für den echten Schwabe.
Vielen Dank
Bussard85 
sagt:
sagt: 30.09.2008 15:56
Hallo,
mein Freund und ich finden es auch sehr lecker. Wir haben allerdings Hähnchenbrust genommen, noch etwas Cayennepfeffer und statt der Pilze ein paar Möhren. Danke für das Rezept!
mein Freund und ich finden es auch sehr lecker. Wir haben allerdings Hähnchenbrust genommen, noch etwas Cayennepfeffer und statt der Pilze ein paar Möhren. Danke für das Rezept!
MH70
sagt:
sagt: 09.11.2008 12:48
Hallo Feuermohn,
vielen Dank für das leckere Rezept. Hab ich gleich bei meinen Lieblingsrezepten gespeichert. Ging schnell und hat alles, was ich gerne mag.
Super!
LG MH70
vielen Dank für das leckere Rezept. Hab ich gleich bei meinen Lieblingsrezepten gespeichert. Ging schnell und hat alles, was ich gerne mag.
Super!
LG MH70
knoblauchdieb
sagt:
sagt: 25.02.2009 18:22
Hallo Feuermohn,
ein echt sehr gutes Rezept, obwohl ich die Spätzle auch selber kaufe.
Eine paar Zehen noch in die Pfanne, und los gehts!
Besten Dank dafür.
ein echt sehr gutes Rezept, obwohl ich die Spätzle auch selber kaufe.
Eine paar Zehen noch in die Pfanne, und los gehts!
Besten Dank dafür.
Eisvogel68 
sagt:
sagt: 24.04.2010 11:36
Hallo Feuermohn,
die Spätzlefpanne hat uns gut geschmeckt.
Als Fleisch habe ich fertig eingelegt Hüftsteaks (Grillfleisch) genommen und habe eine Soße aus Kondensmilch und Gemüsebrühe dazu gemacht.
LG
Eisvogel
die Spätzlefpanne hat uns gut geschmeckt.
Als Fleisch habe ich fertig eingelegt Hüftsteaks (Grillfleisch) genommen und habe eine Soße aus Kondensmilch und Gemüsebrühe dazu gemacht.
LG
Eisvogel
20.09.2010 22:27
Hallo Feuermohn,
wir haben heute Deine Spätzlepfanne gegessen mit etwas mehr Gemüse und dementsprechend weniger Spätzle - lecker!!
LG, 44866
wir haben heute Deine Spätzlepfanne gegessen mit etwas mehr Gemüse und dementsprechend weniger Spätzle - lecker!!
LG, 44866
08.11.2010 20:52
Hallo Feuermohn!
Heute habe ich dieses Rezept etwas abgewandelt gemacht und es war sehr lecker.
Ich hatte keine Zuchini und hab Putenschnitzel genommen.
Werde ich sicher bald wieder kochen!
Danke für diese tolle Rezeptidee!
Bilder folgen.
Heute habe ich dieses Rezept etwas abgewandelt gemacht und es war sehr lecker.
Ich hatte keine Zuchini und hab Putenschnitzel genommen.
Werde ich sicher bald wieder kochen!
Danke für diese tolle Rezeptidee!
Bilder folgen.
bluemary61
sagt:
sagt: 20.05.2012 18:47
Tolle Rezeptidee, auch wenn die "Preußin" natürlich fertige Spätzle kauft. Habe auch Putenbrustfilets genommen, und das Gemüse ist so variabel, dass man nehmen kann , was gerade da ist. Kann mir vorstellen, dass auch Champignons gut dazu passen.
Vielen Dank auch aus Berlin!!!
Vielen Dank auch aus Berlin!!!
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das ist ein sehr gutes und leckeres Rezept. Meine Familie ist darüber hergefallen. Ich werde es noch sehr oft machen. Prima!
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