| Spinat - Mozzarella Schnitten
Vegetarische Spinatschnitten aus dem Backrohr
)
| 250 g | Maisgrieß |
| 1000 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 2 TL | Margarine |
| 600 g | Blattspinat |
| 125 g | Mozzarella |
| 1 Prise | Brühe, instant |
| 1 Prise | Muskat, gemahlener |
| 1 Prise | Salz |
| Fett für das Backblech |
Zubereitung
Die Gemüsesuppe aufkochen und den Maisgrieß einrühren. Ca. 45 Min. zu Brei kochen.
Danach auf einem gefetteten Backblech verteilen und erkalten lassen.
Margarine in einer Pfanne zergehen lassen und Zwiebel und Knoblauch darin anrösten. Den Blattspinat dazugeben und ca. 10 Min. dünsten lassen. Den Spinat mit Brühe, Muskat, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Maisbrei verteilen. Den Mozzarella darüber raspeln.
Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei ca. 200° Grad ungefähr 20 Minuten gratinieren.
Danach in Rauten schneiden und servieren.
Danach auf einem gefetteten Backblech verteilen und erkalten lassen.
Margarine in einer Pfanne zergehen lassen und Zwiebel und Knoblauch darin anrösten. Den Blattspinat dazugeben und ca. 10 Min. dünsten lassen. Den Spinat mit Brühe, Muskat, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Maisbrei verteilen. Den Mozzarella darüber raspeln.
Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei ca. 200° Grad ungefähr 20 Minuten gratinieren.
Danach in Rauten schneiden und servieren.
Kommentare anderer Nutzer
vaens 
sagt:
sagt: 11.12.2010 18:31
super einfach zu zubereiten und schmecket richtig lecker! kann ich nur empfehlen.
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