Puten - Geschnetzeltes
| 1 große | Putenbrust, (ca. 700 g) |
| 1 Dose | Champignons, geschnitten |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Schuss | Wein, rot |
| 100 ml | Milch |
| Paprikapulver, süß | |
| Curry | |
| Knoblauchpulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Putenbrust in Stücke schneiden. In heißem Öl in einer Pfanne rundherum knusprig braun anbraten. Champignons dazugeben und etwas mitbraten. Mit Brühe und Rotwein ablöschen. Einige Minuten kochen lassen. Milch dazu geben und leicht einkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Eventuell mit etwas Speisestärke binden. Fertig!
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