Daiquiri

das klassische Rezept verlangt statt Zitronen Limonen und statt Eiswürfel Crash-Eis.
Schmeckt noch fantastischer!

Schließe mich dem Kommentar meines Vorredners an. Limetten statt Zitronen!
Und beim Rum unbedingt einen guten weißen Rum verwenden wie z.B. Mount Gay Premium White Rum oder entsprechend des Ursprungs des Daiquiris einen Kubanischen Rum verwenden. Kein Barardi oder anderen minderwertigen weißen Rum nehmen!

Das mit dem Rum ist Blödsinn.... Habe einen Cocktailkurs beim Europameister besucht. Cheffe meint, dass es auch ein ganz simpler weisser Rum vom Aldi tut, weil man ganz einfach bei diesen Minimengen eh nicht den Geschmack des Rums schmeckt, da die anderen Zutaten überwiegen. Man sollte halt nur wirklich keinen Barcadi verwenden, da der sogar noch minderwertiger ist, als alles, was Minderwertig ist. Einzig bei Cocktails, die ausdrücklich nach Havana verlangen, sollte man Havana verwenden (z. B. Long Island Ice Tea)

Und Limetten ist eh ein Muss in so einem Cocktail :-)

Zwei Sachen muss ich da nun auch mal zu sagen.
1. Die Wahl des Rums ist extrem wichtig! Wenn die Hälfte des Cocktails aus Rum besteht kann man ja wohl nicht von "Minimengen" sprechen. Ich halte Havana Club für einen Daiquiri für gar nicht so unpassend, gibt aber natürlich andere, die wesentlich besser/frischer schmecken. Abgesehen davon: Wenn man der Meinung ist, dass man den Geschmack des Rums sowieso nicht schmeckt, warum macht man sich dann einen Drink mit Rum?
2. Wie es im Rezept steht sind Eiswürfel schon die richtige Wahl, möglichst Große. Gecrushtes Eis (nicht gecrashtes) verwässert den Drink nur. Das mag zwar manchmal gewünscht sein, beim klassischen Daiquiri aber definitiv nicht.

hatte gerade Lust auf einen Cocktail und kaum antialkoholisches zur Hand...
hab die doppelte Menge gemacht und einfach einen Teil des Zuckersirups mit einem ganz normalen Fruchtsirup (in meinem Fall Himbeer-Zitrone) ersetzt
schmeckt super, das nächste Mal probier ich es mit einer anderen Geschmacksrichtung
Prost!!!