Pizzateig

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Zutaten

1 Würfel Hefe
500 g Mehl
250 ml Wasser
5 EL Olivenöl
1 TL Salz
 etwas Zucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Hefe und Zucker in etwas lauwarmem Wasser auflösen. 2 EL Mehl unterrühren. Restliches Mehl, aufgelöste Hefe, Öl, restliches Wasser und Salz vermengen und zu einem glatten Teig kneten.

Pizza formen und den Teig dann im Warmen rasten lassen damit er schön an Volumen gewinnt. Dann nochmals zum Fladen drücken und mit einer Gabel einstechen.

Belegen und bei 220° ca. 20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


Kaffeeluder

27.01.2011 08:22 Uhr

Hallo,

da ich den Teig schon am Morgen vorbereitet habe, habe ich nur einen halben Hefewürfel genommenund den Teig bis zum Abend gehen lassen. Er ließ sich sehr gut verarbeiten.

Der Teig reichte für 2 Bleche, und war wirklch sehr lecker.

Pizzateig ohne viel Schnickschnack ist doch immer noch der Beste. Ist doch immer wieder verwunderlich, was man aus Mehl und Wasser so machen kann.

Danke für dieses Rezept.

Bilder sind unterwegs.

Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
.

bastelsuse

21.03.2011 12:34 Uhr

Hallo,

da mein Sohn heute bei seinen Kumpels eine Pizza ausgeben möchte und ich noch einen Würfel frische Hefe hatte bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Prima, habe alle Zutaten in meinen Backautomaten gegeben, Programm Teig eingeschaltet und fertig. Hoffe den Jungs schmeckt sie. Bilder sind unterwegs.

Susanne

jambokatze

05.04.2012 20:11 Uhr

Hallo , habe heute Abend mit meiner Tochter diesen Pizzateig zusammen gemacht und er war mega lecker,haben allerdings nur 3 Esslöffel Öl genommen und wir Haben auch ein Olivenwürzöl genomen und zwar Mediteran . Hat super Geschmeckt und wird es garantiert bald wieder geben ! Liebe Grüße Conny

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