Chicoree - Salat



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Zutaten für Portionen

250 g Chicoree
2 Dose Mandarine(n)
Zitrone(n), den Saft
  Öl
  Zucker

Zubereitung

Den Chicoree putzen und der Länge nach vierteln. Den bitteren Kern entfernen.
Chicoree in schmale Streifen schneiden. Mit den Mandarinen, dem Saft von 1 Dose Mandarinen, Zitronensaft und einem Schuss Öl vermengen.
Zucker nach Geschmack zufügen und ca. 15-20 Minuten durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.07.06
Rezept-Statistiken: 67.888 (58)* gelesen
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Verfasser:

renkleov  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

elfiena  Smutje sagt:  
10.09.2008 12:38
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Hallo,

bin mal wieder durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und ich wollte schon immer was dazu schreiben.
Ich mache diesen Salat auch schon ewig so ,nur dass bei mir noch je nach Portinsgröße Naturjoghurt hinzu kommt.Manchmal mache ich auch Nüße dazu.
Der Salat ist auf jedenfall empfehlenswert und super lecker.

LG elfiena

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camouflage165  Chefkoch sagt:  
07.03.2009 18:09
Schnell und lecker, danke für das Rezept!
Ein Foto stelle ich noch ein.

LG
camouflage165

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renkleov  Sternekoch sagt:  
07.12.2009 19:18
Hallo,

hab das Foto gerade erst entdeckt. Da hat es mit der Benachrichtigung offenbar nichtgeklappt.
Deshalb von mir ein ziemlich verspätetes Dankeschön für deinen netten Kommentar und das Bild

LG
Angelika

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-Baul- Tellerwäscher sagt:  
07.12.2009 18:52
Was auch sehr gut passt dazu ist ein Dressing aus Apfelsaft, Olivenöl, einem kleinen Spritzer Balsamico-Essig, Zucker und Zimt(

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jamühawe Smutje sagt:  
20.03.2010 12:10
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Ich kenne den Salat auch so ähnlich:

ich mag das Dosenobst nicht, nehme deshalb die Filets von Orangen und den Saft. Dazu ein paar Rosinen ( für Erwachsene in Alkohol eingelegt, für den besonderen Pfiff) und Walnüsse.

Total lecker!!!!

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DP16MH Smutje sagt:  
08.09.2010 20:32
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Leckeres Rezept,hab 1 Naturjoghurt untergemischt.Foto kommt auch.
Hat uns sehr geschmeckt.

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renkleov  Sternekoch sagt:  
11.10.2010 11:57
Danke für das Foto.
Auch mit Joghurtdressing sieht es sehr lecker aus

Gruß
Angelika

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AniceSinnerbody Kartoffelschäler sagt:  
17.03.2011 16:51
Ich liebe diesen Salat, denn er schmeckt genauso wie der den meine Omi immer gemacht hat. Schlicht und einfach, schnell gemacht, aber superlecker :)

Danke dir dafür!!!

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DMM Kartoffelschäler sagt:  
23.12.2011 12:46
Das Rezept ist wirklich ein Genuss. Habe es nun schon einige Male ausprobiert und kann immer eine ganze Schüssel davon verputzen. Nehme an Stelle der Mandarinen aus der Dose frische Clementinen und ersetze den mir dadurch fehlenden Dosensaft durch beispielsweise Blutorangen/Cassis-Saft.

Vielen Dank für diese Anregung!

Schönen Gruß,
DMM

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Papyrus Kartoffelschäler sagt:  
10.03.2012 12:24
Ich habe noch Walnüsse und Lauchzwiebeln hinzugefügt aber nur eine Dose Mandarinen genommen. Sehr lecker. Ein schönes Grundrezept

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