Henglein
Rama Cremefine
| Cowboy Burgers
)
| ¼ Dose/n | Kidneybohnen, gut abgetropft |
| 400 g | Hackfleisch, Rind |
| Prise | Rauchsalz |
| 4 TL | Meerrettich |
| 4 TL | Tomatenketchup, besser Barbecue Sauce |
| 2 | Knoblauch (Zehen) |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco | |
| 4 | Brötchen, Sesam |
| Brunnenkresse | |
| Salat (Blätter) | |
| Tomate(n) | |
| Zwiebel(n) (Scheiben) |
Zubereitung
Die Bohnen am besten im Mixer pürieren. Andere Zutaten zugeben, abschmecken und vier Burger formen. Diese auf dem Grill oder in der Pfanne garbraten. Die Sesambrötchen aufbacken, mit Kresse und Salat belegen, Hamburger drauf und restl. Zutaten verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
drumboy 
sagt:
sagt: 07.11.2003 17:21
Hilfreicher Kommentar:
Und noch n Tip:
Sweet Chilisauce: die schmeckt sanft schraf und gibt zusätzliches Aroma (ideal für Saucen und zum Würzen von Fleisch bzw. wie hier dem Hack).
Interessanter Burger (hab aber keinen Meerrettich genommen).
Mit Eisbergsalat, Bacon und Jalapeno Cheese wurde ein supergenialer Burger draus.
Sweet Chilisauce: die schmeckt sanft schraf und gibt zusätzliches Aroma (ideal für Saucen und zum Würzen von Fleisch bzw. wie hier dem Hack).
Interessanter Burger (hab aber keinen Meerrettich genommen).
Mit Eisbergsalat, Bacon und Jalapeno Cheese wurde ein supergenialer Burger draus.
MellesP 
sagt:
sagt: 10.11.2003 19:27
Echt lecker. Zu Empfehlen.
Natürlich kann ihn jeder nach Belieben abwandeln.
LG
MellesP
Natürlich kann ihn jeder nach Belieben abwandeln.
LG
MellesP
Tedela 
sagt:
sagt: 20.01.2004 16:33
Gebt statt Tabasco "sambal olec" dazu. Ist schön scharf, hat aber diesen Tabasco geschmack nicht.
VG Tedela
VG Tedela
Moosi 
sagt:
sagt: 22.12.2006 00:57
Nochn Tip um Tabsaco zu vermeiden ist der DeathRainBBQ von Blair. Nicht nur weil ich auf das Zeug steh, es ist wirklich gut warm und gibt mit dem Rauchsalz einen gut grilligen geschmack...
24.02.2007 20:12
Hallo,
geschmacklich ist der Burger sehr gut, nur war er sehr weich und fiel leicht auseinander. Vielleicht fehlte ein Ei?
Ich habe den Meerrettich und das Rauchsalz weggelassen. Ausserdem wurde das ganze im Backofen als Riesenburger gebacken.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
geschmacklich ist der Burger sehr gut, nur war er sehr weich und fiel leicht auseinander. Vielleicht fehlte ein Ei?
Ich habe den Meerrettich und das Rauchsalz weggelassen. Ausserdem wurde das ganze im Backofen als Riesenburger gebacken.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
19.05.2007 22:26
hi guys
auch mir war der Burger zu weich und fiel (fast) auseinander; zudem war er mir zu trocken (Kidneybohnen?). Der Geschmack aber war einwandfrei (habe honey-hickory-BBQ-Sauce genommen).
ich bleibe lieber bei meinem "Standard" Rezept, sorry
c u
Mike
auch mir war der Burger zu weich und fiel (fast) auseinander; zudem war er mir zu trocken (Kidneybohnen?). Der Geschmack aber war einwandfrei (habe honey-hickory-BBQ-Sauce genommen).
ich bleibe lieber bei meinem "Standard" Rezept, sorry
c u
Mike
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Habe den Burger Heut gemacht schmeckt einfach Super.
Ein Grüß Silvia
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