Henglein
Rama Cremefine
| Topfentorte
| 125 g | Butter |
| 375 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Quark / Topfen (Magerquark) |
| 500 g | Quark / Topfen, (20%) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), abgerieben Schale und Saft davon |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 4 EL | Grieß |
| 125 g | Rosinen |
| Butter für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Pck. Quark (Topfen) in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Dann den restlichen Quark mit Backpulver unterrühren. Nach und nach die Eier, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. Zum Schluss dann Puddingpulver, Grieß und Rosinen unterrühren.
Eine Springform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150° Grad ca. 1 Stunde backen.
Eine Springform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150° Grad ca. 1 Stunde backen.
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