Henglein
Rama Cremefine
| Schokofudge - Kuchen
amerikanische Schokomania
| 250 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 6 | Ei(er), getrennt |
Zubereitung
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker und Eigelb verrühren, danach mit der geschmolzenen Schokoladenbutter verrühren. Eiweiß schaumig rühren, anschließend unter die Schokomasse heben.
Alles in eine Tarteform mit 30 cm Durchmesser füllen.
Backofen auf 180°C vorheizen, anschließend ca. 25 Min. backen.
In Amerika wird der Kuchen noch warm aus der Form gelöffelt.
Alles in eine Tarteform mit 30 cm Durchmesser füllen.
Backofen auf 180°C vorheizen, anschließend ca. 25 Min. backen.
In Amerika wird der Kuchen noch warm aus der Form gelöffelt.
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