Öl in einem Suppentopf erhitzen. Den Lauch abspülen, in Ringe schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch darin anbraten. Mit dem Wein ablöschen.
Den Kürbis und die Kartoffel schälen, in Stücke schneiden und in den Topf geben. Die Brühe hinzufügen und alles 10 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Sahne fast steifschlagen. Wenn die Zutaten im Topf gar sind, alles mit einem Stabmixer zu einer sämigen Masse pürieren. Die Sahne unterrühren, das Curry- und Paprikapulver zufügen und erneut aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Herd ausschalten und die Suppe ca. 10-15 Min. ruhen lassen.

In der Zwischenzeit Kürbiskerne anrösten. Suppe mit den Kürbiskernen bestreuen und servieren.