Henglein
Rama Cremefine
| Apfel Vanille Kuchen
WW - freundlich - pro Portion 2 P.
)
| Für den Boden: | |
| 2 | Ei(er) |
| 45 g | Zucker |
| etwas | Mineralwasser |
| 80 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 5 m.-große | Äpfel, ca. 500 - 600 g, mit Schale grob geraspelt |
| 500 ml | Apfelsaft, naturtrüb, ungesüßt |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 4 EL | Süßstoff (Canderell Streusüße) |
| ½ TL | Zimt, gemahlen |
| etwas | Ingwerpulver, gemahlen |
| 150 ml | Sahne - Ersatz (Rama Cremefine zum Schlagen) |
Zubereitung
Für den Boden (11 Points) Eier, Zucker, Mineralwasser schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Springform oder Silikonform geben.
Bei 180° Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 8 Min. backen.
Boden mind. 30 Min. auskühlen lassen. Um den Tortenboden einen Tortenring legen.
Für den Belag (13,5 Points) die Äpfel mit Schale grob raspeln. Apfelsaft und Puddingpulver in einem großen Topf verrühren und ganz langsam unter Rühren erhitzen, bis die Masse langsam fest wird - vom Herd nehmen. Die geraspelten Äpfel unterrühren und mit der Streusüße, Zimt und Ingwer abschmecken. Die Apfelmasse auf dem Boden verteilen und mind. 3 bis 4 Std. (besser über Nacht) im Kühlschrank festwerden lassen.
Vor dem Servieren Rama-Cremefine sehr steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Tipp: Wer mag, kann den Kuchen noch mit Canderell-Streusüße und etwas Zimt bestäuben.
Bei 180° Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 8 Min. backen.
Boden mind. 30 Min. auskühlen lassen. Um den Tortenboden einen Tortenring legen.
Für den Belag (13,5 Points) die Äpfel mit Schale grob raspeln. Apfelsaft und Puddingpulver in einem großen Topf verrühren und ganz langsam unter Rühren erhitzen, bis die Masse langsam fest wird - vom Herd nehmen. Die geraspelten Äpfel unterrühren und mit der Streusüße, Zimt und Ingwer abschmecken. Die Apfelmasse auf dem Boden verteilen und mind. 3 bis 4 Std. (besser über Nacht) im Kühlschrank festwerden lassen.
Vor dem Servieren Rama-Cremefine sehr steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Tipp: Wer mag, kann den Kuchen noch mit Canderell-Streusüße und etwas Zimt bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
05.01.2007 14:15
Hallo Doris,
ich denke mal, dass ich diesen Kuchen heute abend noch backen werde. Hab noch so viele Lageräpfel zu Hause ;o). Aber ich hab ihn auch schon mal gegessen - der ist echt lecker!
LG Janine (EX-Goldmitglied bei WW :o) )
ich denke mal, dass ich diesen Kuchen heute abend noch backen werde. Hab noch so viele Lageräpfel zu Hause ;o). Aber ich hab ihn auch schon mal gegessen - der ist echt lecker!
LG Janine (EX-Goldmitglied bei WW :o) )
anita_narf 
sagt:
sagt: 10.06.2007 01:38
vielen dank für das tolle rezept.
hat allen geschmeckt und auch die zubereitung war easy - 5 sterne!
sehr zu empfehlen! grüsse von anita
hat allen geschmeckt und auch die zubereitung war easy - 5 sterne!
sehr zu empfehlen! grüsse von anita
Bettina_St
sagt:
sagt: 02.12.2007 18:59
Hallo!
Der Kuchen war sehr gut, hat jeden geschmeckt in der Familie - 5 Sterne von mir.
Richtig erfrischend, leicht und ganz einfach in der Zubereitung.
Werde auch gleich ein Foto hochladen.
Lg
Der Kuchen war sehr gut, hat jeden geschmeckt in der Familie - 5 Sterne von mir.
Richtig erfrischend, leicht und ganz einfach in der Zubereitung.
Werde auch gleich ein Foto hochladen.
Lg
CharmaineT 
sagt:
sagt: 30.03.2008 18:10
War sehr gut für nen abgespeckten Kuchen.....
Mfg
Charmaine
Mfg
Charmaine
BeeBee113 
sagt:
sagt: 13.04.2008 21:42
Hallöchen alle zusammen,
ich habe die doppelte Menge an Apfelsaft genommen, dadurch ist der Kuchen zwar wirklich ziemlich hoch geworden, aber den Geschmack hat es nicht gestört.
Und ich habe auch als Boden eine Biskuitteig gemacht, aber das ist bei mir einfach Geschmackssache.
Ich find das Rezept aber auf jeden Fall toll.
ich habe die doppelte Menge an Apfelsaft genommen, dadurch ist der Kuchen zwar wirklich ziemlich hoch geworden, aber den Geschmack hat es nicht gestört.
Und ich habe auch als Boden eine Biskuitteig gemacht, aber das ist bei mir einfach Geschmackssache.
Ich find das Rezept aber auf jeden Fall toll.
Akasha10 
sagt:
sagt: 16.04.2008 16:13
Super leckerer Kuchen. Hab ihn heute meinen Arbeitskollegen mitgebracht.
Ich habe nur den Süßstoff durch die selbe Menge braunen Zucker ersetzt. War lecker. Nicht zu süß... Meine Schnitzel waren etwas zu groß. Beim nächsten Mal mache ich sie noch kleiner....
Danke fürs Rezept!!
Ich habe nur den Süßstoff durch die selbe Menge braunen Zucker ersetzt. War lecker. Nicht zu süß... Meine Schnitzel waren etwas zu groß. Beim nächsten Mal mache ich sie noch kleiner....
Danke fürs Rezept!!
binebaby1981
sagt:
sagt: 14.05.2008 18:54
ich muss ganz ehrlich sagen, das ich leider nicht ganz so begeistert von dem Kuchen war.
Angefangen hat es damit, dass mir der Boden leider gar nicht gelungen ist - er ging einfach nicht auf. So mußte ich dann auf mein Standart Bisquitboden-Rezept ausweichen. Die Apfelvanilleschicht würde ichd as nächste mal auch noch mit Gelantine mischen, denn die Masse war schon noch ziemliche weich.
Insgesamt hat der Kuchen geschmeckt, aber es wird ihn wohl nicht nochmal geben.
Angefangen hat es damit, dass mir der Boden leider gar nicht gelungen ist - er ging einfach nicht auf. So mußte ich dann auf mein Standart Bisquitboden-Rezept ausweichen. Die Apfelvanilleschicht würde ichd as nächste mal auch noch mit Gelantine mischen, denn die Masse war schon noch ziemliche weich.
Insgesamt hat der Kuchen geschmeckt, aber es wird ihn wohl nicht nochmal geben.
22.04.2009 08:06
Hallo,
habe am Wochenende deinen Kuchen gemacht, werde das nächste mal etwas weniger süßstoff nehmen, denn mir war er zu süß, sonst war er echt gut.
Fotos sind hochgeladen ;-)
LG, Sandy
habe am Wochenende deinen Kuchen gemacht, werde das nächste mal etwas weniger süßstoff nehmen, denn mir war er zu süß, sonst war er echt gut.
Fotos sind hochgeladen ;-)
LG, Sandy
mausezahn8888 
sagt:
sagt: 04.11.2009 15:20
hallo,
pro portion berechnest du 2 punkte.
aber, wieviel stück schneidest du denn aus der torte ? 12 ? 16 ?
danke für deine antwort
mausezahn
pro portion berechnest du 2 punkte.
aber, wieviel stück schneidest du denn aus der torte ? 12 ? 16 ?
danke für deine antwort
mausezahn
mit_leib_und_seele
sagt:
sagt: 23.03.2010 11:40
ma3ma
sagt:
sagt: 23.10.2010 14:55
Hallöle,
ein sehr leckerer Kuchen. Danke für das Rezept!
LG,
ein sehr leckerer Kuchen. Danke für das Rezept!
LG,
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