Möhren - Marzipan - Kuchen



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Zutaten für Portionen

150 g Marzipan, Rohmasse
250 g Butter
175 g Zucker
Zitrone(n)
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
200 g Möhre(n)
400 g Äpfel
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Zitronenschale abreiben. Marzipan fein würfeln. Mit Fett, Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Eier zufügen. Mehl gesiebt unterarbeiten.
Möhren und Äpfel raspeln, unter die Masse heben. Teig in eine Guglhupfform oder Springform mit Rohrbodeneinsatz füllen.

Bei 175 Grad ca. 45 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.07.07
Rezept-Statistiken: 20.339 (17)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Heiki Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
606 Beiträge (ø0,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Isebill Kartoffelschäler sagt:  
03.09.2007 17:36
Prima Rezept!

Der Kuchen ist sehr saftig. Habe die Möhren und die Äpfel in einen Zerkleiner getan. Hat wunderbar geschmeckt!

Von mir **** Sterne.

Guß Isebill

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Katharina-Julia  Suppenkoch sagt:  
01.08.2010 21:00
Hallöle,

deine Möhren Marzipan Kuchen gab es heute zum Kaffee, sehr lecker und saftig war er.

Einen schönen Abend

LG Katharina

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