Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust mit Limettensauce
| 3 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe, instant |
| ½ | Limette(n), den Saft davon |
| ½ | Limette(n), in Scheiben geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Anbraten | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets darin scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und im Bratenfond andünsten. Mit Wasser und Sahne angießen. Dann aufkochen und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen. Die Brühe nun darin auflösen und den Limettensaft dazugeben. Die Sauce mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.
Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Sauce geben und mit den Limettenscheiben belegen.
Ich reiche dazu immer Basmati-Reis und grünen Salat.
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und im Bratenfond andünsten. Mit Wasser und Sahne angießen. Dann aufkochen und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen. Die Brühe nun darin auflösen und den Limettensaft dazugeben. Die Sauce mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.
Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Sauce geben und mit den Limettenscheiben belegen.
Ich reiche dazu immer Basmati-Reis und grünen Salat.
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Das Rezept ist echt ziemlich gut, die Sauce schmeckt super! Und für mich als Kochanfänger war das sogar einfach zuzubereiten. Ich kann dieses Rezept nur wärmstens weiterempfehlen!!
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