Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenbrot
| 450 g | Mehl |
| 25 g | Kakaopulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 25 g | Zucker, braun |
| 1 EL | Öl |
| 300 ml | Wasser, lauwarmes |
| Fett für die Schüssel und die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten auf eine Arbeitsfläche geben, zusammenmischen und etwa 5 Minuten lang glatt kneten. Danach in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort (oder einfach in den Backofen) etwa 1 Stunde lang gehen lassen.
Den aufgegangenen Teig noch einmal kurz durchkneten, in eine gefettete Backform (am besten eine Kastenform) geben und weitere 30 Min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 25-30 Min. backen.
Das fertige Brot auf einem Rost abkühlen lassen.
Den aufgegangenen Teig noch einmal kurz durchkneten, in eine gefettete Backform (am besten eine Kastenform) geben und weitere 30 Min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 25-30 Min. backen.
Das fertige Brot auf einem Rost abkühlen lassen.
| Tweet |
