Henglein
Rama Cremefine
| Bieni´s Eiersalat
| 8 | Ei(er) |
| 1 Glas | Spargel (ca.330g) |
| 100 g | Joghurt - Mayonnaise |
| 2 EL | Zitronensaft |
| etwas | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 EL | Kapern |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Eier ca. 10 Min hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Spargel abtropfen und in Stücke schneiden. Mayo, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Eier schälen und längs achteln.
Alle Zutaten mit Kapern und Soße vorsichtig vermischen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Salat geben.
Alle Zutaten mit Kapern und Soße vorsichtig vermischen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Salat geben.
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hat genau unseren Geschmack getroffen.
Viele Grüße
Ferdi
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