Henglein
Rama Cremefine
| Kaltgerührte Brombeer - Himbeer - Konfitüre
| 250 g | Brombeeren |
| 250 g | Himbeeren |
| 500 g | Gelierzucker |
Zubereitung
Verlesene, saubere Beeren und Gelierzucker in einer Schüssel mit dem Pürierstab 10 bis 15 Min. pürieren bis der Fruchtbrei dicklich wird. Konfitüre in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich etwa 4 Wochen.
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Kommentare anderer Nutzer
hexine 
sagt:
sagt: 31.07.2006 08:44
Hallo,
ja es ist 1:1 gemeint. Habe es mit 3:1 selber noch nicht probiert. Müßte auch gehen, aber bei den kaltgerührten sieht es immer ein bißchen anders aus. Du müßtest es auf eigene Gefahr ausprobieren. Wünsche Dir gutes Gelingen und guten Appetitt. ;-))
ja es ist 1:1 gemeint. Habe es mit 3:1 selber noch nicht probiert. Müßte auch gehen, aber bei den kaltgerührten sieht es immer ein bißchen anders aus. Du müßtest es auf eigene Gefahr ausprobieren. Wünsche Dir gutes Gelingen und guten Appetitt. ;-))
ist mit dem Gelierzucker der 1:1-Gelierzucker gemeint? Funktioniert das Ganze auch mit 3:1-Gelierzucker (und dann natürlich der Drittelmenge Zucker)?
Grüße, Felis_1
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