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Spaghetti - Salat
Zutaten
| 6 EL | Öl |
| 4 EL | Balsamico, rot |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 TL | Zucker |
| 1 EL | Gewürzmischung (Chinagewürz), gestrichen |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Nudeln (Spaghetti), gekocht und abgekühlt |
| 4 | Ei(er), hartgekocht, in Scheiben geschnitten |
| 6 | Tomate(n), geachtelt |
| 200 g | Schinken, gekocht, in Streifen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus dem Öl, dem Balsamico, dem Zitronensaft, der Sojasauce, dem Chinagewürz, Zucker und Salz eine Marinade herstellen.
Den in Ringe geschnittenen Lauch und die gewürfelten Zwiebeln zusammen mit den Spaghetti (evtl. vor dem Kochen halbieren) in die Marinade geben und mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren die in Scheiben geschnittenen Eier, die Tomaten und den in Streifen geschnittenen Schinken unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Wichtig ist noch, dass ihr ein leckeres Chinagewürz nehmt...es gibt da ein paar ganz scheußliche!!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Ich habe gefunden viele sorten von Chinagewürz.Welche kaufst du?
LG
Montse
Ich hab eins von "Fuchs", aber die Geschmäcker sind ja unterschiedlich, meiner Freundin z.B. schmeckt das gar nicht, mir aber gut...
liebe Grüße marmorkuchen
Leider habe ich das Rezept nicht mehr gefunden.
Also habe ich mich auf die Suche bei chefkoch gemacht und deins gefunden.
Muss sagen, dass der Salat super lecker war und ich ihn wieder machen werde.
Selbst meinem freund, der sehr nörgelig ist, hat er prima geschmeckt.
Vielen Dank. :-)
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marmorkuchen
11.07.2006 20:06 Uhr