Weiche Butter oder Margarine mit Zucker, Vanille-Back und Salz cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen. Teig sollte sehr schaumig und der Zucker vollständig gelöst sein. Puddingpulver mit 3 EL Milch verquirlen und unter den Teig mischen. Mehl mit Backpulver vermengen und esslöffelweise unterrühren. Der Teig muss sehr fest sein!

Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und ca. 10 Teighäufchen im Durchmesser von 5 cm in großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 - 190 Grad (Gasherd: Stufe 3 - 4/ Umluftherd: 170 - 180 Grad) 10 Minuten backen, dann die Teighäufchen mit Milch bestreichen und weitere 7-10 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.

Mit der braunen Zuckerschrift die Konturen der Käfer auf das Gebäck malen. Den Zuckerguss gut durchkneten, mit Speisefarbe einfärben und die Flügel damit ausfüllen, die braunen Flügel mit nach Vorschrift aufgelöster Kuchenglasur ausfüllen. Auf der noch feuchten Kuchenglasur und dem Zuckerguss mit Gebäck Schmuck dekorieren.