Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes mit Möhren und Kohlrabi
)
| 400 g | Kohlrabi |
| 400 g | Möhre(n) |
| 400 g | Putenbrust |
| 4 EL | Öl |
| Salz | |
| 8 EL | saure Sahne, (flüssige) |
| 4 Stängel | Petersilie |
Zubereitung
Kohlrabi und Möhren putzen, waschen und stifteln. Fleisch in Streifen schneiden, im heißen Öl knusprig goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
Gemüsestreifen im Bratfett unter wenden, ca. 10 min braten. Fleisch wieder darin erhitzen, gehackte Petersilie und saure Sahne unterrühren. Nicht mehr kochen lassen. Abschmecken und servieren.
Gemüsestreifen im Bratfett unter wenden, ca. 10 min braten. Fleisch wieder darin erhitzen, gehackte Petersilie und saure Sahne unterrühren. Nicht mehr kochen lassen. Abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Caluvi 
sagt:
sagt: 16.03.2010 17:12
Sehr lecker und schnell. Jedoch sind meiner Meinung nach 400g Putenbrust etwas zu wenig für 4Personen....mussten noch Kartoffeln als Beilage nachkochen damit 2Kinder und 2Erwachsene satt werden konnten...trotzdem lecker! DANKE!
Casija 
sagt:
sagt: 22.09.2010 16:33
Sehr lecker. Danke für das Rezept.
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Dieses Gericht geht wirklich schnell .
Ich habe er beim Campingurlaub ausprobiert, das Gemüse klein geschnitten statt geraspelt, frisches Baguette dazu, einfach super.
Und der Abwasch hält sich in Grenzen.
Danke fürs Rezept
Masu
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