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Nudelsalat mit Joghurt - Dip
Nudelsalat mal anders mit Salatgurke, Tomaten und Käse
Zutaten
| 300 g | Nudeln, kleine (z.B. kurze Makkaroni) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 300 g | Käse, (Gouda jung) |
| 500 g | Tomate(n), feste Kirsch- oder Rispen- |
| Für den Dip: | |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 300 g | Joghurt (Vollmilch-) |
| 5 EL | Mayonnaise für Salat |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 455 kcal
Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen, in dünne, kurze Streifen teilen.
Schinken und Käse würfeln. Tomaten waschen, und teilen bzw. vierteln.
Für den Dip Petersilie waschen, Blättchen hacken. Joghurt mit Majo und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, und Zucker würzen. Petersilie unterheben.
Ca. 1-2 h vor dem Servieren den Dip zu dem Salat geben. Gut vermengen
Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen, in dünne, kurze Streifen teilen.
Schinken und Käse würfeln. Tomaten waschen, und teilen bzw. vierteln.
Für den Dip Petersilie waschen, Blättchen hacken. Joghurt mit Majo und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, und Zucker würzen. Petersilie unterheben.
Ca. 1-2 h vor dem Servieren den Dip zu dem Salat geben. Gut vermengen
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Mein Bruder hat diesen Salat zu einem Grillfest mitgenommen, dort wurde er -obwohl so oft Salat übrig bleibt- in sehr rasanter Geschwindigkeit aufgefuttert. Ich finde, das will schon was heißen!
lg alina
Mein Bruder hat diesen Salat zu einem Grillfest mitgenommen, dort wurde er -obwohl so oft Salat übrig bleibt- in sehr rasanter Geschwindigkeit aufgefuttert. Ich finde, das will schon was heißen!
lg alina
Hallo!
Habe diesen Salat heute für das Sommerfest unserer KiTa-Gruppe gemacht. Hat super geschmeckt, war durch
den Joghurt schön leicht, durch Tomate und Gurke schmeckte er sehr frisch!
Echt lecker, wird es bei uns jetzt öfter geben!
Danke!
lg Tanja
Habe diesen Salat heute für das Sommerfest unserer KiTa-Gruppe gemacht. Hat super geschmeckt, war durch
den Joghurt schön leicht, durch Tomate und Gurke schmeckte er sehr frisch!
Echt lecker, wird es bei uns jetzt öfter geben!
Danke!
lg Tanja
Irgendwas fehlt mir da... hat keinen Pfiff... Vielleicht Knoblauch? Oder Cayennepfeffer?
also als erst mal
Hallo (so viel Zeit muss sein) Drottining1a,
ich denke wenn dir nur die Würze fehlt . dem kann man abhelfen. der kreativität des würzens sind keine grenzen gesetzt, ich koche sehr viele rezepte von hier nach und wenn mir die nötige würze fehlt geht es auch völlig selbständig an meine würzschrank und abdafür.
Knobi habe ich dem Salat noch nie zugefügt obwohl ich einen Knobi viel verbrauch habe,
allerdings würze ich schon mal wenn mit Chili nach. ist sicher besser als Cayennepfeffer. denke ich
aber wie gesagt. probier es einfach selbst was dir in würze besser schmeckt.
Oder versuche doch einfach mal einen anderen Käse.
heißt ja nicht das du mein rezept nicht abwandeln darfst.
LG kalinka
Hallo (so viel Zeit muss sein) Drottining1a,
ich denke wenn dir nur die Würze fehlt . dem kann man abhelfen. der kreativität des würzens sind keine grenzen gesetzt, ich koche sehr viele rezepte von hier nach und wenn mir die nötige würze fehlt geht es auch völlig selbständig an meine würzschrank und abdafür.
Knobi habe ich dem Salat noch nie zugefügt obwohl ich einen Knobi viel verbrauch habe,
allerdings würze ich schon mal wenn mit Chili nach. ist sicher besser als Cayennepfeffer. denke ich
aber wie gesagt. probier es einfach selbst was dir in würze besser schmeckt.
Oder versuche doch einfach mal einen anderen Käse.
heißt ja nicht das du mein rezept nicht abwandeln darfst.
LG kalinka
Hallo Kalinka,
habe heute deinen Salat gemacht. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Fand ihn auch nicht fade. War genau richtig. Wird es bei uns öfters geben. Vielen Dank fürs Rezept.
Lieber Gruß
Sabine
habe heute deinen Salat gemacht. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Fand ihn auch nicht fade. War genau richtig. Wird es bei uns öfters geben. Vielen Dank fürs Rezept.
Lieber Gruß
Sabine
Ich habe diesen Nudelsalat schon ein paar mal nach diesem Rezept gemacht und da ich nich so auf fettigen Nudelsalat stehe, mit viel Mayonaise, ist er der beste Nudelsalat überhaupt, echt SUPPI LECKER!!!
Dieser Nudelsalat bekommt von mir volle Punktzahl!!! So eine leckere Variation habe ich lange nicht gemacht/gegessen. Schmeckt durch die Tomaten und die Salatgurke sehr frisch! Einfach genial.
Liebe Grüße
Daniela
Liebe Grüße
Daniela
Hallo Kalinka,
gute Idee mit dem Joghurt. Ich fand's jedenfalls lecker. Nachwürzen musste ich auch ein bisschen, ansonsten aber alles schön nach Rezept. Zum Glück ist noch jede Menge übrig... :)
Liebe Grüße
lelailena
gute Idee mit dem Joghurt. Ich fand's jedenfalls lecker. Nachwürzen musste ich auch ein bisschen, ansonsten aber alles schön nach Rezept. Zum Glück ist noch jede Menge übrig... :)
Liebe Grüße
lelailena
Hallo lelailena,
suuuuuuuuuuperlecker! dieser salat wird mich über den sommer begleiten. *****
Liebe Grüße!
suuuuuuuuuuperlecker! dieser salat wird mich über den sommer begleiten. *****
Liebe Grüße!
Hilfreicher Kommentar:
leider sehr fade...und die gurken wirken deplaziert... schadeHilfreicher Kommentar:
also erst mal *Hallo* soviel zeit sollte sein.an fade denke ich kann man durchaus was machen z.b. würzen nach eigenen bedarf .
allerdings muss ich wirklich sagen sind manche schlangengurken bessere wassertransporter, ich nehme im sommer wenn es sie dann endlich gibt auch am liebsten freilandgurken.
und das wichtigstes die Gurken immer wirklich sehr gut entkernen, ansonsten verwässert der salat und dann kann er auf keinen fall schmecken.
lg kalinka
Hallo,
beim Suchen bin ich über dein Rezept gestoßen. Hier meine Frage: Kann ich den Salat auch einen Tag vorher machen?
Gruß
schnupfensuse
beim Suchen bin ich über dein Rezept gestoßen. Hier meine Frage: Kann ich den Salat auch einen Tag vorher machen?
Gruß
schnupfensuse
Hallo, ja das kannst du schon , wir essen die reste ja auch oft am nächsten tag, allerdings muss ich ehrlich sagen schmeckt er am besten morgens gemacht und abends gegessen.
lg kalinka0815
lg kalinka0815
Hi!
Ich hab den Salat am Wochenende zum Grillen mitgenommen und er kam super an! Ich hab allerdings noch etwas Oregano dazu gegeben und anstatt Weinessig habe ich Balsamico genommen.
War wie gesagt super lecker, wirds bestimmt mal wieder geben!
Ich hab den Salat am Wochenende zum Grillen mitgenommen und er kam super an! Ich hab allerdings noch etwas Oregano dazu gegeben und anstatt Weinessig habe ich Balsamico genommen.
War wie gesagt super lecker, wirds bestimmt mal wieder geben!
Hallo,
so ein Nudelsalat ist doch immer wieder lecker. Durch das Joghurt-Dressing ist er auch nicht so schwer.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
so ein Nudelsalat ist doch immer wieder lecker. Durch das Joghurt-Dressing ist er auch nicht so schwer.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
Hallo!
Auch hier hat der Salat soeben zum Abendessen sehr lecker geschmeckt. Habe auch mit Chili nachgewürzt und noch eine Paprika dazugegeben.
Danke fürs Rezept! :)
LG von beccaboo
Auch hier hat der Salat soeben zum Abendessen sehr lecker geschmeckt. Habe auch mit Chili nachgewürzt und noch eine Paprika dazugegeben.
Danke fürs Rezept! :)
LG von beccaboo
der Salat hat uns sehr gut gefallen als kaltes Abendessen (in der doppelten Portion).
Ich hatte einen rezenten Frühlingskräuter-Käse genommen und noch etwas selbstgemachten scharfen Bärlauch-Senf zugegeben.
Ausserdem noch eine halbe Paprikaschote, dafür nicht ganz soviele Tomaten.
LG, Evi
Ich hatte einen rezenten Frühlingskräuter-Käse genommen und noch etwas selbstgemachten scharfen Bärlauch-Senf zugegeben.
Ausserdem noch eine halbe Paprikaschote, dafür nicht ganz soviele Tomaten.
LG, Evi
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alina1st
28.06.2007 17:06 Uhr