| Nudelsalat mit Joghurt - Dip
Nudelsalat mal anders mit Salatgurke, Tomaten und Käse
)
| 300 g | Nudeln, kleine (z.B. kurze Makkaroni) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 300 g | Käse, (Gouda jung) |
| 500 g | Tomate(n), feste Kirsch- oder Rispen- |
| Für den Dip: | |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 300 g | Joghurt (Vollmilch-) |
| 5 EL | Mayonnaise für Salat |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen, in dünne, kurze Streifen teilen.
Schinken und Käse würfeln. Tomaten waschen, und teilen bzw. vierteln.
Für den Dip Petersilie waschen, Blättchen hacken. Joghurt mit Majo und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, und Zucker würzen. Petersilie unterheben.
Ca. 1-2 h vor dem Servieren den Dip zu dem Salat geben. Gut vermengen
Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen, in dünne, kurze Streifen teilen.
Schinken und Käse würfeln. Tomaten waschen, und teilen bzw. vierteln.
Für den Dip Petersilie waschen, Blättchen hacken. Joghurt mit Majo und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, und Zucker würzen. Petersilie unterheben.
Ca. 1-2 h vor dem Servieren den Dip zu dem Salat geben. Gut vermengen
Kommentare anderer Nutzer
Tanja_78 
sagt:
sagt: 10.07.2007 14:40
Hallo!
Habe diesen Salat heute für das Sommerfest unserer KiTa-Gruppe gemacht. Hat super geschmeckt, war durch
den Joghurt schön leicht, durch Tomate und Gurke schmeckte er sehr frisch!
Echt lecker, wird es bei uns jetzt öfter geben!
Danke!
lg Tanja
Habe diesen Salat heute für das Sommerfest unserer KiTa-Gruppe gemacht. Hat super geschmeckt, war durch
den Joghurt schön leicht, durch Tomate und Gurke schmeckte er sehr frisch!
Echt lecker, wird es bei uns jetzt öfter geben!
Danke!
lg Tanja
Drottning1a 
sagt:
sagt: 02.11.2007 13:27
Irgendwas fehlt mir da... hat keinen Pfiff... Vielleicht Knoblauch? Oder Cayennepfeffer?
10.11.2007 11:40
also als erst mal
Hallo (so viel Zeit muss sein) Drottining1a,
ich denke wenn dir nur die Würze fehlt . dem kann man abhelfen. der kreativität des würzens sind keine grenzen gesetzt, ich koche sehr viele rezepte von hier nach und wenn mir die nötige würze fehlt geht es auch völlig selbständig an meine würzschrank und abdafür.
Knobi habe ich dem Salat noch nie zugefügt obwohl ich einen Knobi viel verbrauch habe,
allerdings würze ich schon mal wenn mit Chili nach. ist sicher besser als Cayennepfeffer. denke ich
aber wie gesagt. probier es einfach selbst was dir in würze besser schmeckt.
Oder versuche doch einfach mal einen anderen Käse.
heißt ja nicht das du mein rezept nicht abwandeln darfst.
LG kalinka
Hallo (so viel Zeit muss sein) Drottining1a,
ich denke wenn dir nur die Würze fehlt . dem kann man abhelfen. der kreativität des würzens sind keine grenzen gesetzt, ich koche sehr viele rezepte von hier nach und wenn mir die nötige würze fehlt geht es auch völlig selbständig an meine würzschrank und abdafür.
Knobi habe ich dem Salat noch nie zugefügt obwohl ich einen Knobi viel verbrauch habe,
allerdings würze ich schon mal wenn mit Chili nach. ist sicher besser als Cayennepfeffer. denke ich
aber wie gesagt. probier es einfach selbst was dir in würze besser schmeckt.
Oder versuche doch einfach mal einen anderen Käse.
heißt ja nicht das du mein rezept nicht abwandeln darfst.
LG kalinka
sabinchen27 
sagt:
sagt: 01.05.2008 21:41
Hallo Kalinka,
habe heute deinen Salat gemacht. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Fand ihn auch nicht fade. War genau richtig. Wird es bei uns öfters geben. Vielen Dank fürs Rezept.
Lieber Gruß
Sabine
habe heute deinen Salat gemacht. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Fand ihn auch nicht fade. War genau richtig. Wird es bei uns öfters geben. Vielen Dank fürs Rezept.
Lieber Gruß
Sabine
Cocinerina
sagt:
sagt: 11.08.2008 15:09
Ich habe diesen Nudelsalat schon ein paar mal nach diesem Rezept gemacht und da ich nich so auf fettigen Nudelsalat stehe, mit viel Mayonaise, ist er der beste Nudelsalat überhaupt, echt SUPPI LECKER!!!
daniundtom
sagt:
sagt: 06.09.2008 17:11
Dieser Nudelsalat bekommt von mir volle Punktzahl!!! So eine leckere Variation habe ich lange nicht gemacht/gegessen. Schmeckt durch die Tomaten und die Salatgurke sehr frisch! Einfach genial.
Liebe Grüße
Daniela
Liebe Grüße
Daniela
lelailena
sagt:
sagt: 04.02.2009 22:33
Hallo Kalinka,
gute Idee mit dem Joghurt. Ich fand's jedenfalls lecker. Nachwürzen musste ich auch ein bisschen, ansonsten aber alles schön nach Rezept. Zum Glück ist noch jede Menge übrig... :)
Liebe Grüße
lelailena
gute Idee mit dem Joghurt. Ich fand's jedenfalls lecker. Nachwürzen musste ich auch ein bisschen, ansonsten aber alles schön nach Rezept. Zum Glück ist noch jede Menge übrig... :)
Liebe Grüße
lelailena
carix
sagt:
sagt: 21.03.2009 08:38
Hallo lelailena,
suuuuuuuuuuperlecker! dieser salat wird mich über den sommer begleiten. *****
Liebe Grüße!
suuuuuuuuuuperlecker! dieser salat wird mich über den sommer begleiten. *****
Liebe Grüße!
MrsMarmeLady
sagt:
sagt: 04.04.2009 13:38
Hilfreicher Kommentar:
leider sehr fade...und die gurken wirken deplaziert... schade
04.04.2009 16:34
Hilfreiche Antwort:
also erst mal *Hallo* soviel zeit sollte sein.
an fade denke ich kann man durchaus was machen z.b. würzen nach eigenen bedarf .
allerdings muss ich wirklich sagen sind manche schlangengurken bessere wassertransporter, ich nehme im sommer wenn es sie dann endlich gibt auch am liebsten freilandgurken.
und das wichtigstes die Gurken immer wirklich sehr gut entkernen, ansonsten verwässert der salat und dann kann er auf keinen fall schmecken.
lg kalinka
an fade denke ich kann man durchaus was machen z.b. würzen nach eigenen bedarf .
allerdings muss ich wirklich sagen sind manche schlangengurken bessere wassertransporter, ich nehme im sommer wenn es sie dann endlich gibt auch am liebsten freilandgurken.
und das wichtigstes die Gurken immer wirklich sehr gut entkernen, ansonsten verwässert der salat und dann kann er auf keinen fall schmecken.
lg kalinka
schnupfensuse
sagt:
sagt: 22.05.2009 10:49
Hallo,
beim Suchen bin ich über dein Rezept gestoßen. Hier meine Frage: Kann ich den Salat auch einen Tag vorher machen?
Gruß
schnupfensuse
beim Suchen bin ich über dein Rezept gestoßen. Hier meine Frage: Kann ich den Salat auch einen Tag vorher machen?
Gruß
schnupfensuse
22.05.2009 21:24
Honeydukes
sagt:
sagt: 01.06.2009 14:08
Hi!
Ich hab den Salat am Wochenende zum Grillen mitgenommen und er kam super an! Ich hab allerdings noch etwas Oregano dazu gegeben und anstatt Weinessig habe ich Balsamico genommen.
War wie gesagt super lecker, wirds bestimmt mal wieder geben!
Ich hab den Salat am Wochenende zum Grillen mitgenommen und er kam super an! Ich hab allerdings noch etwas Oregano dazu gegeben und anstatt Weinessig habe ich Balsamico genommen.
War wie gesagt super lecker, wirds bestimmt mal wieder geben!
06.06.2009 16:54
Hallo,
so ein Nudelsalat ist doch immer wieder lecker. Durch das Joghurt-Dressing ist er auch nicht so schwer.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
so ein Nudelsalat ist doch immer wieder lecker. Durch das Joghurt-Dressing ist er auch nicht so schwer.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
Beccaboo 
sagt:
sagt: 05.08.2009 17:29
Hallo!
Auch hier hat der Salat soeben zum Abendessen sehr lecker geschmeckt. Habe auch mit Chili nachgewürzt und noch eine Paprika dazugegeben.
Danke fürs Rezept! :)
LG von beccaboo
Auch hier hat der Salat soeben zum Abendessen sehr lecker geschmeckt. Habe auch mit Chili nachgewürzt und noch eine Paprika dazugegeben.
Danke fürs Rezept! :)
LG von beccaboo
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