| Käsekuchen
)
| Für den Boden: | |
| 90 g | Margarine |
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 90 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Quark |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 150 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Boden zusammenrühren und auf dem gefetteten Boden einer Springform ausrollen oder reindrücken.
Auch die Zutaten für den Belag einfach zusammenrühren und auf den Teig gießen.
Nicht erschrecken, es ist eine sehr flüssige Masse, aber keine Angst diese wird fest.
Es ist ein sehr schneller, aber auch ein leckerer, saftiger Käsekuchen.
Man kann unter die Quarkmasse auch noch Mandarinen heben.
Bei 180 Grad 60 Minuten backen.
Auch die Zutaten für den Belag einfach zusammenrühren und auf den Teig gießen.
Nicht erschrecken, es ist eine sehr flüssige Masse, aber keine Angst diese wird fest.
Es ist ein sehr schneller, aber auch ein leckerer, saftiger Käsekuchen.
Man kann unter die Quarkmasse auch noch Mandarinen heben.
Bei 180 Grad 60 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
claudia225 
sagt:
sagt: 14.09.2006 00:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Clusterhase,
schön, dass er euch geschmeckt hat.
Allerdings reicht mir die Backzeit immer aus, man darf sich von der sehr weichen Konsistenz nicht beirren lassen, nach dem erkalten wird er fester.
Und meine Oma hat immer gesagt man darf Käsekuchen nicht heiss essen..........Grins.
LG
Claudia
schön, dass er euch geschmeckt hat.
Allerdings reicht mir die Backzeit immer aus, man darf sich von der sehr weichen Konsistenz nicht beirren lassen, nach dem erkalten wird er fester.
Und meine Oma hat immer gesagt man darf Käsekuchen nicht heiss essen..........Grins.
LG
Claudia
morgana3 
sagt:
sagt: 09.11.2006 21:00
Hallo
Habe ihn gebacken und er duftet wunderbar und schaut auch so aus , sobald er kalt ist werden wir ihn uns schmecken lassen. Das Bild dazu ist schon hochgeladen und wird dann hoffendlich in den nächsten Tagen freigeschaltet. Danke für das tolle und einfache Rezept
lg Katrin
Habe ihn gebacken und er duftet wunderbar und schaut auch so aus , sobald er kalt ist werden wir ihn uns schmecken lassen. Das Bild dazu ist schon hochgeladen und wird dann hoffendlich in den nächsten Tagen freigeschaltet. Danke für das tolle und einfache Rezept
lg Katrin
claudia225
sagt:
sagt: 13.11.2006 17:18
Hallo Katrin,
sieht ja super aus dein Bild.
Ich hoffe es hat euch gut geschmeckt?
LG
Claudia
sieht ja super aus dein Bild.
Ich hoffe es hat euch gut geschmeckt?
LG
Claudia
morgana3
sagt:
sagt: 13.11.2006 17:47
Danke
Er hat uns wunderbar geschmeckt am nächsten Tag war nchts mehr da so schnell war er weg . eigendlich war er für das wochenende gedacht aber er war schon Freiteg abend aufgegessen den mach ich jetzt öfter. Danke
Er hat uns wunderbar geschmeckt am nächsten Tag war nchts mehr da so schnell war er weg . eigendlich war er für das wochenende gedacht aber er war schon Freiteg abend aufgegessen den mach ich jetzt öfter. Danke
fatzi
sagt:
sagt: 14.11.2006 10:38
Gibt nicht viel zu sagen.Schnell gemacht, schnell gegessen-sehr gut. Gruss Gisela
polsterratte 
sagt:
sagt: 14.11.2006 20:47
Hallo, habe heute den Käsekuchen gemacht,war erst etwas skeptisch,
weil er doch sehr flüssig war aber habe gerade das erste Stück probiert
und der ist sowas von lecker , ganz einfach und schnell zu machen.
LG
Dorthe
weil er doch sehr flüssig war aber habe gerade das erste Stück probiert
und der ist sowas von lecker , ganz einfach und schnell zu machen.
LG
Dorthe
14.11.2006 22:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe heute den leckeren Kuchen gebacken. Die Masse hatte mir erst Angst gemacht, weil sie sehr flüssig ist. Nachdem backen kein Problem mehr. Habe kleingeschnittene Pfirsiche untergehoben. Liebe Grüße Silvia
LucieLu85 
sagt:
sagt: 21.12.2006 19:07
super angekommen! echt lecker!
claudia225
sagt:
sagt: 21.12.2006 20:30
Hallo zusammen,
na das freut mich aber, dass euch das Rezept genauso begeistert wir mich.
@Benesch, ich habe ihn auch schon mit unterhobenen Mandarinen gebacken, auch sehr lecker.
LG und schöne Weihnachtsfeiertage
wünscht
Claudia
na das freut mich aber, dass euch das Rezept genauso begeistert wir mich.
@Benesch, ich habe ihn auch schon mit unterhobenen Mandarinen gebacken, auch sehr lecker.
LG und schöne Weihnachtsfeiertage
wünscht
Claudia
Dezemberwind
sagt:
sagt: 10.03.2007 10:28
Hallo
Habe gestern den Kuchen gebacken, war auch etwas sketptisch wegen dem flüsigen Belag.
Aber es ist der beste Käsekuchen gebacken den ich in letzter Zeit gebacken habe.
Eigentlich sollte der ja erst eute angeschnitten werden, doch wir haben schon gestern ein
kleines Stück probiert, meine Familie war echt besgeistert.
Die Backzeit war bei mir genau richtig !!
LG und schönen Dank für das Rezept, Dezember
andalusa 
sagt:
sagt: 10.03.2007 13:39
Hallo möchte den Käsekuchen auch gerne ausprobieren, habe aber ein Problem. Was ist bei dir eine Tasse Öl?? 200ml oder mehr oder weniger??
Danke für deine Hilfe
Danke für deine Hilfe
claudia225
sagt:
sagt: 10.03.2007 20:21
Hallo Andalusa,
nimm einfach ne normale Tasse, keinen Humben.
ml weiss ich leider nicht, ist aber auch nicht schlimm etwas mehr oder weniger.
LG
Claudia
nimm einfach ne normale Tasse, keinen Humben.
ml weiss ich leider nicht, ist aber auch nicht schlimm etwas mehr oder weniger.
LG
Claudia
grisou 
sagt:
sagt: 15.04.2007 12:53
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist eine schön luftige Alternative zu den ei-/fettlastigen Käsekuchen, von denen man nach einem winzigen Stück pappsatt ist...
die flüssige Konsistenz hat mich sehr beunruhigt - aber völlig ohne Grund...wichtig ist wie bei allen Käsekuchen, ihn nicht gleich aus dem Ofen zu nehmen, sondern bei geöffneter Tür etwas abkühlen zu lassen - sonst sackt er in sich zusammen...
schönes leckeres und trotzdem nicht zu schweres Rezept - danke...
die flüssige Konsistenz hat mich sehr beunruhigt - aber völlig ohne Grund...wichtig ist wie bei allen Käsekuchen, ihn nicht gleich aus dem Ofen zu nehmen, sondern bei geöffneter Tür etwas abkühlen zu lassen - sonst sackt er in sich zusammen...
schönes leckeres und trotzdem nicht zu schweres Rezept - danke...
Croatia86
sagt:
sagt: 04.07.2007 10:35
Hab den Kuchen gestern Abend für heute gebacken und sieht echt super aus... hat auch
ganz lecker geduftet gestern, da musste ich mich schon ein bisschen zurückhalten! :-)
Hab gewürfelte Pfirsichstückchen reingetan und oben noch ein paar Scheiben als Sonne
gelegt... wenn er so schmeckt, wie er aussieht, wird es den Gästen sicher super schmecken!
ganz lecker geduftet gestern, da musste ich mich schon ein bisschen zurückhalten! :-)
Hab gewürfelte Pfirsichstückchen reingetan und oben noch ein paar Scheiben als Sonne
gelegt... wenn er so schmeckt, wie er aussieht, wird es den Gästen sicher super schmecken!
Croatia86
sagt:
sagt: 05.07.2007 07:52
Mmmhhh... alle waren papp-satt nach dem Essen, aber ein Stück musste jeder nochmal verdrücken! Wirklich sehr lecker... der Boden hat uns auch super gefallen...hab den Kuchen im offenen Backofen auskühlen lassen, daher ist er nicht zusammen gefallen... sehr lecker! Gerne wieder!!! :-)
Just_Me
sagt:
sagt: 26.08.2007 22:42
Hi!
Ich habe den Kuchen auch gebacken und er ist wirklich sehr lecker geworden. Ich war etwas experimentierfreudig und habe statt Quark Frischkäse genommen, ist ja schließlich ein Käsekuchen ;) .
Aber wie gesagt sehr lecker, werde das nächste Mal das original Rezept mit Quark testen.
Ich frage mich nur wieso auf euren Bilder der Kuchen immer so hell ist, meiner ist dagegen ja richtig dunkel geworden, nicht verbrannt aber eben braun.
Deckt ihr den ab beim backen oder wie? Sieht hell doch viel schöner aus ^^
Danke.
Gruß
Frank
Ich habe den Kuchen auch gebacken und er ist wirklich sehr lecker geworden. Ich war etwas experimentierfreudig und habe statt Quark Frischkäse genommen, ist ja schließlich ein Käsekuchen ;) .
Aber wie gesagt sehr lecker, werde das nächste Mal das original Rezept mit Quark testen.
Ich frage mich nur wieso auf euren Bilder der Kuchen immer so hell ist, meiner ist dagegen ja richtig dunkel geworden, nicht verbrannt aber eben braun.
Deckt ihr den ab beim backen oder wie? Sieht hell doch viel schöner aus ^^
Danke.
Gruß
Frank
claudia225
sagt:
sagt: 27.08.2007 08:45
Hallo Frank,
vielleicht lags ja am Frischkäse, dass der Kuchen etwas dunkler geworden ist?
Also abdecken tu ich den Käsekuchen nicht.
Aber Hauptsache er hat geschmeckt.
LG
Claudia
vielleicht lags ja am Frischkäse, dass der Kuchen etwas dunkler geworden ist?
Also abdecken tu ich den Käsekuchen nicht.
Aber Hauptsache er hat geschmeckt.
LG
Claudia
nadruschka
sagt:
sagt: 01.09.2007 18:40
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen heute gemacht und eigentlich sollte er fürs ganze Wochenende reichen. Meine Familie ist aber heute drüber hergefallen und hat ihn komplett verdrückt!
Er ging echt super fix und ist sehr sehr lecker!
Hab ihn etwas länger im Ofen gelassen und dort auskühlen lassen.
Tolles Rezept!!!
Er ging echt super fix und ist sehr sehr lecker!
Hab ihn etwas länger im Ofen gelassen und dort auskühlen lassen.
Tolles Rezept!!!
big-mama007
sagt:
sagt: 09.09.2007 18:44
Hallo
Ich habe den Kuchen für einen Basar gebacken und er it supi angekommen. Ich habe ihn mit Kirschen gemacht ist schön Fruchtig Legger legger
Gruss Heike
Ich habe den Kuchen für einen Basar gebacken und er it supi angekommen. Ich habe ihn mit Kirschen gemacht ist schön Fruchtig Legger legger
Gruss Heike
19.09.2007 21:33
Hallöchen,
diese Sterne-bzw. Punktezahl erteilt Dir hiermit mein Göga.
Dies war mein erster selbstgebackener Käsekuchen ( obwohl ich Käsekuchen liiiebe)
und er war schneller weg als ich schauen konnte.
Ist mir super gut gelungen - musste jedoch die Backzeit um ca. 15 min. verlängern
( habe sicherheitshalber den Kuchen mit Alufolie abgedeckt).
Am WE werde ich den Kuchen wieder backen ( für die Arbeit) - werde dann auch ein Bildchen hochladen.
Danke Dir für dieses gelingsichere und äußerst schmackhafte, hammerleckere Rezept.
Viele Grüße
medicine-girl ( & Göga die Punkte-Jurie :-) )
diese Sterne-bzw. Punktezahl erteilt Dir hiermit mein Göga.
Dies war mein erster selbstgebackener Käsekuchen ( obwohl ich Käsekuchen liiiebe)
und er war schneller weg als ich schauen konnte.
Ist mir super gut gelungen - musste jedoch die Backzeit um ca. 15 min. verlängern
( habe sicherheitshalber den Kuchen mit Alufolie abgedeckt).
Am WE werde ich den Kuchen wieder backen ( für die Arbeit) - werde dann auch ein Bildchen hochladen.
Danke Dir für dieses gelingsichere und äußerst schmackhafte, hammerleckere Rezept.
Viele Grüße
medicine-girl ( & Göga die Punkte-Jurie :-) )
claudia225
sagt:
sagt: 20.09.2007 22:46
Hallo medicini und Göga,
danke für die grosszügige Punktevergabe! Grins
Lassts euch schmecken, ich freu mich, dass das Rezept so gut ankommt.
LG
Claudia
danke für die grosszügige Punktevergabe! Grins
Lassts euch schmecken, ich freu mich, dass das Rezept so gut ankommt.
LG
Claudia
linda_maus
sagt:
sagt: 11.11.2007 13:19
Super leckerer Käsekuchen!
MiaNiemandstochter
sagt:
sagt: 08.12.2007 16:30
habs als totaler back-noob ausprobiert, super gelungen :D obs schmeckt werden wir bald herausfinden, doch dem duft nach zu urteilen isses klasse. danke fuer das geniale rezept :)
Ostfriesenmoped
sagt:
sagt: 15.02.2008 22:52
Hatte mich auch erst gewundert über den Zustand als der Kuchen noch warm war, aber erkaltet und gegessen war ich nur noch begeistert und super einfach nachzubacken :-)
yellowsmartie
sagt:
sagt: 01.03.2008 14:42
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept,das war wirklich einfach und super Lecker!
Da mein Schatzi so gern Rosinen mag,habe ich großzügig Rumrosinen vor dem Backen drüber gestreut.
Dadurch schmeckte der ganze Kuchen leicht nach Rum*hicks*
Hat meinem Schatz und seinen Kollegen gut gefallen:)
Da mein Schatzi so gern Rosinen mag,habe ich großzügig Rumrosinen vor dem Backen drüber gestreut.
Dadurch schmeckte der ganze Kuchen leicht nach Rum*hicks*
Hat meinem Schatz und seinen Kollegen gut gefallen:)
elstar
sagt:
sagt: 03.03.2008 22:32
superschnell, supereinfach und total lecker
LG Elke
LG Elke
claudia225
sagt:
sagt: 04.03.2008 09:12
Danke
Ich freu mich, dass Ihr genauso begeistert seid wie ich!
LG
Claudia
Ich freu mich, dass Ihr genauso begeistert seid wie ich!
LG
Claudia
KekzZz
sagt:
sagt: 10.03.2008 19:18
Geniales Rezept, das habe sogar ich mit meinen zarten 14 Jahren kapiert...=) Hab's schon einmal ausprobiert ( hat super geschmeckt) und werd's morgen wieder tun...vielen Dank für das Rezept!!!
KekzZz
KekzZz
Daisy-008
sagt:
sagt: 06.04.2008 13:18
Danke für das tolle Rezept !!!
GöGa wünschte sich einen Käsekuchen - und ich habe es mit diesem Rezept hier probiert - übrigens mein 1. Käsekuchen. Obwohl ich auch, wie einige hier, sehr skeptisch wegen des doch dünnen Teiges war, muß ich sagen ...... einfach nur "Klasse".
Diesen Käsekuchen wird es bestimmt öfters bei uns geben (weil ich auch was abhaben will, da GöGa sich gestern schon den 1/2 Kuchen einverleibt hat).
LG Elke
GöGa wünschte sich einen Käsekuchen - und ich habe es mit diesem Rezept hier probiert - übrigens mein 1. Käsekuchen. Obwohl ich auch, wie einige hier, sehr skeptisch wegen des doch dünnen Teiges war, muß ich sagen ...... einfach nur "Klasse".
Diesen Käsekuchen wird es bestimmt öfters bei uns geben (weil ich auch was abhaben will, da GöGa sich gestern schon den 1/2 Kuchen einverleibt hat).
LG Elke
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Die neusten Kommentare:
nudelliebe
sagt:
sagt: 27.06.2011 08:32
Eigentlich habe ich seit ganz vielen Jahren "meinen" Käsekuchen, aber der hier ist ne echte Konkurrenz! Schön cremig! Habe ihn 1 Stunde auf unterster Schiene gebacken und dann im ausgeschalteten Ofen auf der mittleren Schiene stehen lassen! War perfekt ;-)
Mika_Berlin
sagt:
sagt: 19.09.2011 19:38
claudia225
sagt:
sagt: 20.09.2011 08:58
Danke, euch allen!
LG
Claudia
LG
Claudia
Schlemmerkatze_
sagt:
sagt: 29.10.2011 22:19
Hi,
habe den Kuchen gestern auf Wunsch meines Freundes gebacken...war im großen und ganzen gut nur ich fand es ist definitiv zu viel Öl.Habe einen kleinen Plastikbecher genommen und denn nur 3/4 voll gemacht also ca 130 ml Öl und der ganze Boden ist total ölig geworden als hät der das ganze Öl aufgesaugt.
Dachte auch zuerst der wird nicht fest als ich den Kuchen aus dem Ofen geholt habe.Aber nach dem abkühlen war er doch richtig schnittfest.
Ich werd ihn trotzdem wieder mal nachbacken allerdings mit weniger Öl. Dann kann ich ihn mir richtig schmecken lassen!
habe den Kuchen gestern auf Wunsch meines Freundes gebacken...war im großen und ganzen gut nur ich fand es ist definitiv zu viel Öl.Habe einen kleinen Plastikbecher genommen und denn nur 3/4 voll gemacht also ca 130 ml Öl und der ganze Boden ist total ölig geworden als hät der das ganze Öl aufgesaugt.
Dachte auch zuerst der wird nicht fest als ich den Kuchen aus dem Ofen geholt habe.Aber nach dem abkühlen war er doch richtig schnittfest.
Ich werd ihn trotzdem wieder mal nachbacken allerdings mit weniger Öl. Dann kann ich ihn mir richtig schmecken lassen!
claudia225
sagt:
sagt: 29.10.2011 22:24
Hallo,
also ich backe von dem Kuchen mehrere jede Woche, mein Boden ist nie ölig. Ich rühr das schön in die Quarkmasse ein.
LG
Claudia
also ich backe von dem Kuchen mehrere jede Woche, mein Boden ist nie ölig. Ich rühr das schön in die Quarkmasse ein.
LG
Claudia
Schlemmerkatze_
sagt:
sagt: 30.10.2011 14:04
Hallo Claudia,
ich weiß nicht was schief gelaufen ist, hatte das Öl auch mit dem Mixer gut unter die Quarkmasse gerührt. Wie gesagt bei mir ist der Kuchen total ölig geworden.Auch jetzt noch einen Tag später ist der Boden total ölig. Lange genug war er auch drin. Über 1,5 Std.
Kann ja mal ein Bild hochladen damit du siehst wie er geworden ist. Die Quarkschicht ist wirklich gut nur der Boden ist das Problem.
LG Christiana
ich weiß nicht was schief gelaufen ist, hatte das Öl auch mit dem Mixer gut unter die Quarkmasse gerührt. Wie gesagt bei mir ist der Kuchen total ölig geworden.Auch jetzt noch einen Tag später ist der Boden total ölig. Lange genug war er auch drin. Über 1,5 Std.
Kann ja mal ein Bild hochladen damit du siehst wie er geworden ist. Die Quarkschicht ist wirklich gut nur der Boden ist das Problem.
LG Christiana
VerenaSa
sagt:
sagt: 06.11.2011 20:23
Käsekuchen mache ich nur noch nach diesem Rezept. Habe ihn schon sehr oft gebacken und könnte mich jedes Mal wieder reinsetzen. Lecker, einfach, saftig...so muss ein Kuchen sein. 5 Sterne.
tortenfee78
sagt:
sagt: 21.11.2011 14:57
Habe ihn gesternabend gebacken und er wurde schon völlig aufgegessen. Sehr lecker meine Kinder waren begeistert,konnten es kaum abwarten bis er kalt wurde.
Wunderbar einfaches Rezept. Danke
LG tortenfee78
Wunderbar einfaches Rezept. Danke
LG tortenfee78
Chihiro22
sagt:
sagt: 23.01.2012 13:29
Würde den Kuchen gerne mal ausprobieren. Was für ein Öl benutzt Ihr?
Danke!
Danke!
cornsnakeworld
sagt:
sagt: 29.01.2012 13:54
leif1981
sagt:
sagt: 02.02.2012 16:20
Äußerst lecker, aber am besten schmeckt er uns nach 2-3 Tagen. Auch wenn es sehr schwer fällt ihn so lange stehen zu lassen :)
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