| Mediterraner Nudelsalat
)
| 300 |
Nudeln (z.B. Farfalle) |
| 1 |
Tomate(n), getrocknet in Olivenöl |
| 200 |
Schinken, gekocht |
| 2 |
Champignons, ganze Köpfe |
| 3 |
Pfirsiche halbiert aus der Dose |
| 1 |
Pesto - Rosso |
| 400 |
Salat - Creme mit Joghurt |
| |
Basilikum, getrocknet oder frisch |
| |
Pfeffer |
| |
Salz |
| |
Curry |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Nach dem Kochen einen Schuss Öl zufügen, damit die Nudeln nicht kleben. Schinken, getrocknete Tomaten und Pfirsiche klein schneiden, Champignons halbieren. Salatcreme mit Pesto Rosso vermischen. Alle Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
|
Verfasser: Peti 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
Locke2 
sagt:
sagt: 29.03.2004 22:48
Ich kenne ein ähnliches Rezept ohne Pfirsiche aber mit Mozarella und es schmeckt super. Ich werde es aber trotzdem mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Locke2
Liebe Grüße
Locke2
naschmaus 
sagt:
sagt: 26.07.2004 14:00
Hilfreicher Kommentar:
Ein supertolles Rezept - hat megaklasse geschmeckt und war der Renner auf unserer Party!!!! Kann man nur absolut empfehlen!
Ich hatte keine Pfirsiche, nur Aprikosen und habe eine große Dose zur Hälfte reingeschicken. Obwohl die Früchte geschmacklich nicht groß ins Gewicht fallen, machen sie den Salat frischer und fruchtiger - ohne würde deutlich was fehlen, mit ist es einfach nur ein geniales Rezept :-)
Ich hatte keine Pfirsiche, nur Aprikosen und habe eine große Dose zur Hälfte reingeschicken. Obwohl die Früchte geschmacklich nicht groß ins Gewicht fallen, machen sie den Salat frischer und fruchtiger - ohne würde deutlich was fehlen, mit ist es einfach nur ein geniales Rezept :-)
FuryDE
sagt:
sagt: 07.07.2005 15:45
Sehr lecker. Da sind ja auch exquisite Zutaten drin.
Vielleicht auch nicht uninteressant:
Ich habe die doppelte Menge gemacht und damit meine blaue Tupperschale (junge Linie) randvoll gemacht. Passte gerade so, umrühren war allerdings ausgesprochen schwierig. Am besten in einer größeren Schale herstellen und dann umfüllen.
Martin
Vielleicht auch nicht uninteressant:
Ich habe die doppelte Menge gemacht und damit meine blaue Tupperschale (junge Linie) randvoll gemacht. Passte gerade so, umrühren war allerdings ausgesprochen schwierig. Am besten in einer größeren Schale herstellen und dann umfüllen.
Martin
BWestner 
sagt:
sagt: 10.08.2005 13:41
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept ausprobiert, war echt YAMMIIIII!
Was meiner Meinung nach noch reinsollte:
Pinienkerne, angeröstet und etwas Oregano
Was meiner Meinung nach noch reinsollte:
Pinienkerne, angeröstet und etwas Oregano
ully56 
sagt:
sagt: 25.03.2008 17:18
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
das isssn ganz tolles rezept...
habe nur die dosenchampis weggelassen und dafür eine kleine zucchini reigeschnibbel, hat soooo legga geschmeckt mit den pfirsichen...hätt' ich nicht gedacht!
das gibt volle punktzahl!!!!!!!
das isssn ganz tolles rezept...
habe nur die dosenchampis weggelassen und dafür eine kleine zucchini reigeschnibbel, hat soooo legga geschmeckt mit den pfirsichen...hätt' ich nicht gedacht!
das gibt volle punktzahl!!!!!!!
28.02.2009 12:05
Es war sehr lecker.
Habe Pesto Genovese genommen und die Salatcreme weggelassen. Letztere würde ich auch in Zukunft nicht dazu machen.
Danke für das Rezept.
Habe Pesto Genovese genommen und die Salatcreme weggelassen. Letztere würde ich auch in Zukunft nicht dazu machen.
Danke für das Rezept.
28.02.2009 12:06
Java
sagt:
sagt: 02.06.2009 11:44
Für mich war der Salat leider definitiv zu fettig, obwohl ich schon nicht das gesamte Glas Pesto genommen habe und auf die Salatcreme verzichtet habe.
Ist eben reine Geschmackssache!
LG Java
Ist eben reine Geschmackssache!
LG Java
Augusto
sagt:
sagt: 24.06.2009 22:32
Hörte sich mMn seeeehr gruselig an, aber meine Freundin wollte es ausprobieren, und siehe da, es war besser als erwartet, obwohl es wirklich sehr fettig war, wobei ich auf die Salatcreme verzichtete
Tanja
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