Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Lasagne
| ½ Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 1 EL | Butter |
| 75 g | Crème fraîche |
| 5 EL | Öl zum Anbraten |
| 2 | Lasagneplatte(n) |
| 75 g | Käse für Raclette |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Zwiebeln und Pilze der Länge nach in Scheiben schneiden. In einer Pfanne kurz anbraten. Creme fraiche unterrühren und kurz einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Die Lasagneplatten in einem Topf mit Salzwasser und Öl acht bis zehn Minuten kochen. Die Platten gut abtropfen lassen und jeweils eine Platte pro Teller (ofenfest) anrichten. Die Champignons auf einer Plattenhälfte verteilen und die andere Plattenhälfte anschließend darüber klappen. Den Käse raspeln und über den Tellern verteilen.
Im Backofen um die 200 Grad überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Die Lasagneplatten in einem Topf mit Salzwasser und Öl acht bis zehn Minuten kochen. Die Platten gut abtropfen lassen und jeweils eine Platte pro Teller (ofenfest) anrichten. Die Champignons auf einer Plattenhälfte verteilen und die andere Plattenhälfte anschließend darüber klappen. Den Käse raspeln und über den Tellern verteilen.
Im Backofen um die 200 Grad überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
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