Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelsalat mit Schinken
| 300 g | Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet, gebraten |
| 300 g | Schinken, gekochter oder Bierschinken |
| 200 g | Sellerie, gekocht |
| 2 | Äpfel |
| 80 g | Salat - Creme |
| 4 EL | saure Sahne |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Schnittlauch, gehackter |
| 2 Prisen | Zucker |
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
| n. B. | Salz |
Zubereitung
Salatcreme, saurer Sahne, Zitronensaft, Schnittlauch, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und eine Sauce bereiten.
Hähnchen- oder Putenfleisch, den gekochten Schinken bzw. Bierschinken, Sellerie und Äpfel in gleichmäßige Streifen oder Würfel schneiden, dann mit der Sauce gut vermischen und einige Stunden ziehen lassen.
Bevor er angerichtet wird, noch einmal abschmecken.
Hähnchen- oder Putenfleisch, den gekochten Schinken bzw. Bierschinken, Sellerie und Äpfel in gleichmäßige Streifen oder Würfel schneiden, dann mit der Sauce gut vermischen und einige Stunden ziehen lassen.
Bevor er angerichtet wird, noch einmal abschmecken.
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Ich mußte ihn gleich 2x machen: 1x wie oben und dann auf Wunsch meines Sohnes habe ich saure gegen süße Sahne getauscht und noch Sauerkirschen dazugetan - war beides der Hit, so daß ich fürs Fotografieren zu spät kam... Gehört nun aber zum Dauerbrenner-Sortiment und wird am WoEnde wieder gemacht, dann gibts auch ein Bild!
Lieben Gruß :-D
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