Rindfleischsalat mit Letscho

250 g	Rindfleisch, gekocht oder gebraten
100 g	Gewürzgurke(n)
2	Zwiebel(n)
100 g	Letscho
2 EL	Öl
1 EL	Essig oder Zitronensaft
1 EL	Tomatenmark
2 EL	Petersilie, gehackte
1	Ei(er), hart gekochte
Prise	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rindfleisch, Gewürzgurken und Zwiebeln in Würfel schneiden. Klein geschnittenes Letscho dazugeben.
Aus dem Öl, Essig oder Zitronensaft, Tomatenmark, Petersilie, Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) eine Sauce bereiten und dann mit den anderen Zutaten vermischen.

Den Salat dann bis zum Verzehr einige Stunden gut durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.06.06
Rezept-Statistiken:	6.676 (67)* gelesen 18 (0)* gespeichert 271 (1)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

vipiteno

Mitglied seit 08.08.2005
73 Beiträge (ø0,03/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

saarlodri

sagt:

25.10.2007 18:36

sorry, für die unwissenheit, aber was bitteschön ist ein(e) Letscho? das rezept für den salat klingt aber auch ohne die große (grüne?) unbekannte lecker, wird sicher mal ausprobiert. neugierig bin ich aber trotzdem und für aufklärung dankbar.
salute sagt das saarlodri

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vipiteno

sagt:

25.10.2007 20:03

hi,letscho das sind paprikastücke (süß-sauer)in einer art tomatensauce.das bekommt man bei uns in berlin u umgebung fertig im glas.ich hoffe ich konnte dir etwas helfen.lg vipiteno

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saarlodri

sagt:

25.10.2007 23:32

vielen dank für die schnelle antwort. fühl mich gleich viel schlauer ;) glaube zwar nicht, dass ich das hier so orignial bekomme, aber vielleicht kann man das auch selbst einlegen oder eingelegte paprika und gewürzte tomatenstücke kombinieren... ? werd's mal ausprobieren. danke nochmal für die auskunft =)

es grüßt da saarlodri

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