SABOs Spaghetti in Schinken - Champignons - Sahne und Käse Sauce



Zutaten für Portionen

1 EL Butter
230 g Schinken, gekocht
300 g Champignons, braune
200 ml Sahne
120 g Bergkäse, gerieben
  Curry
  Salz
  Cayennepfeffer
500 g Nudeln (Spaghetti)

Zubereitung

Die Butter schmelzen, den gewürfelten Schinken bei kleiner Hitze langsam anbraten. Die Champignons in Scheiben schneiden und 2-3 Minuten mitdünsten.
Die Spaghetti nicht zu bissfest garen, abtropfen lassen und zu den Speck/Champignons geben.
Sahne mit Käse verrühren und würzen. Die Käse/Sahne einrühren und bei mittl. Hitze einige Minuten köcheln lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.06.06
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S.B. 5 Sternekoch


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