Gestern mal dieses interessante Rezept ausprobiert, schließlich hatten wir noch Mozzarella, der aufgebraucht werden musste und dieser Kiwi-Fruchtaufstrich ist uns schon seit längerem aufgefallen, aber wir haben uns nie getraut, den zu probieren....und was soll man sagen, sehr lecker diese Putenröllchen! Zwar hatten wir sie der Einfachheit halber als Putenpäckchen gestaltet, aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch ;-)
Ein paar Anmerkungen für alle weiteren Nachkocher möchte ich aber noch loswerden: beim Auftragen des Fruchtaufstrichs darauf aufpassen, dass man diesen nicht allzu sehr auf die Außenseite der Putenröllchen bringt, wenn diese nämlich angebraten werden, karamellisiert der Zucker und verbrennt leicht.
Mit einem kleinen Schuss Sherry wird die Soße noch besser und wahrschenlich würden auch ein paar Frühlingszwiebel super reinpassen.
Vielen dank für das schnelle und leckere Rezept!
Phaer

Hallo,

hab dieses Rezept heute nachgekocht und die Tipps von Phaer direkt genutzt. Mit ein bisschen Sherry und Zwiebeln schmeckte es super. Ich habe allerdings keinen Aufstrich verwandt, sondern habe Kiwis püriert und etwas geliert. Dazu gab es Reis.
Fotos folgen.

LG ReniK